Château Saint-Pierre 2024

Open neus, florale tonen, een hint van chocolade op de achtergrond; in de mond rond, zacht, toegankelijk, romig, in balans, met fijnkorrelige tannines en sappig fruit; een bitterkruidige afdronk op bloedsinaasappel en zure kers. Ook dit jaar een zekere waarde.

Kauwbaar en vlezig maar ook rijp en sappig; een geslaagde combinatie die de mond echt vult en toch slank en verfijnd blijft. Ik hou van deze expressie: geweldige definitie en detail en toch zeer genietbaar. Heeft structuur en kracht, met duidelijk rijp fruit en vlezige tannines. Gripvol en met veel persoonlijkheid. Biologisch. Twee keer geproefd.

Aroma’s van drop, espresso, kersen, drop en sigarendoos vormen de neus. In de mond is de wijn open, fruitig, fris en bijna romig, met krijtachtige, muntachtige tonen die in de afdronk de rode bessen begeleiden. Geef hem nog een tot twee jaar op fles en hij is drinkklaar. 2024 is het eerste biologisch gecertificeerde oogstjaar van het domein, samen met een nieuw, gemoderniseerd logo. Drinken van 2028 tot 2040. 92-94 ptn

In de neus een nobele, zuivere expressie, zeer verfijnd, met nuances van donker fruit en grafiet, opgefrist door een vleugje zoete specerijen. In de mond is hij fris en zacht, lineair, met een schitterende minerale dynamiek en een goed beheerde zuurgraad die het gehemelte prikkelt.

De neus toont mooi sappig, vlezig fruit, fris en goed gedefinieerd. Hij biedt ras, met een zeer fijne, subtiel poederige en langgerekte korrel. Hij onthult tonen van framboos, viooltje, saffraan (in zijn florale kant) en iets lichter sappige braam, gekoppeld aan accenten van sappige zwarte bes, evenals fijne hints van vuursteen, cubebpeper en een discrete toets van verse tabak. De mond is fruitig, mineraal en fris; hij biedt een rassige mineraliteit, een mooie grindachtige en zilte toets, een eerlijke stijl en een levendige zuurruggengraat. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/verse braam en zwarte bes en, iets lichter, wilde framboos, gekoppeld aan accenten van knapperige wilde bessen, evenals hints van zilt grind, verse bloemen en een vleugje saffraan (in zijn florale kant). De tannines zijn precies, fris en sappig. Goede lengte.