Château Saint-Pierre 2023

Tabak en donker fruit domineren, met minerale tonen op de achtergrond; fijn verweven tannines, knapperig fruit, veel charme en een prachtige lengte. Elegant!

Middellijf, elegant en energiek: de wijn biedt een uitgesproken florale toets voordat u geniet van zijn kern van zoete, rijpe en frisse rode steenvruchten, met accenten van cacao, espresso en zoethout. Hij zal al één à twee jaar na de release heerlijk zijn. Drinken van 2028 tot 2045.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichtend aan de rand. Rijpe donkere kersenfruit, delicate noten van cassis, wat nougat en sinaasappelschil. Sappig, subtiele zoetheid van rijpe pruimen, ronde tannines, minerale en citroenachtige afdronk, lang aanhoudend, een levendige en ziltige eetwijn.

Delicaat bosbessenbouquet, betoverende viooltjesgeur, donker edelhout en nobele cassiskruiding. In de complexe mond een zijdezachte textuur, een strak geweven tanninekorset, fijnnerveuze ruggengraat ter ondersteuning en een rechtlijnig, strak lichaam. In de geconcentreerde lange finale contouren van zwarte bessen, grafiet, vlierbessensap en een fijne, poederige wrangheid.

Prachtige, glasvlekken achterlatende paarse kleur. Soepel, rijk en krachtig, met de rijkdom waar iedereen in 2022 zo enthousiast over was, maar hier met tegelijk ook frisheid, verweven met zoethout, pure chocolade, cassis, geplette oesterschelp, bosbes en sinaasappelschil. Opbrengst 45 hl/ha, derde jaar van omschakeling naar biologische teelt. Maakt het potentieel waar – en meer. Twee keer geproefd.

Score: 90–92. Een wijn die zich met enige terughoudendheid ontplooit, maar doelbewust en elegant voortgaat. De neus barst van sappig zwart fruit, met peperige en kruidige accenten. In de mond komt het fruit vrij en vult het sap elk hoekje en gaatje. Veel intenser in de mond dan in de neus onthult de wijn een aanhoudende zuurgraad die de smaakpapillen onophoudelijk prikkelt, goed getemde tannines en een frisse, watertandende afdronk.

Een fraaie, kruidige, getoaste en gulzige neus, vol elegantie, met fijne, rassige kracht en diepte. Hij toont aroma’s van wilde braam, viooltje en, subtieler, rijpe wilde besjes, met een hint van kerrie en specerijen. De mond is fruitig en biedt fraîcheur, mineraliteit, een sappige/ frisse ruggengraat, goede definitie, fijne precisie en een langgerekt profiel. Hij drukt tonen uit van sappige/frisse braam, sappige/frisse framboos en, iets subtieler, korenbloem, aangevuld met toetsen van sering en kleine rode besjes, evenals hints van toast, nootmuskaat en geplette amandel. Goede lengte. Zachte tannines.

De typische, rechttoe rechtaan ruggengraat van grafiet van de AOC loopt door deze rode wijn, samen met schoolboeksmaken van zwarte bes, braam en boysenberrypasta, die intensiteit en scherpte tonen. Een zweem van gietijzer sluimert in de afdronk, die rijk gevuld is, zeker voor de jaargang. Rotsvast. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Op zijn best van 2028 tot 2042. 6.300 kisten gemaakt, 1.200 kisten geïmporteerd.

Ton en van zwarte bessen en specerijen vormen een delicaat, subtiel bouquet tegen een achtergrond van fris hout dat op de achtergrond meespeelt. Gedragen door een stevige textuur toont de wijn karakter en kracht. Naar mijn gevoel moet het hout nog beter integreren, maar het klopt dat het het geheel van de wijn draagt, samen met mooi omhulde tannines. In gewone woorden: hij heeft tijd nodig. Een veelbelovende wijn die je nog even in de kelder moet laten sluimeren!

Logo op de kurk: AL Diepdonkere kleur. Intense, fruitige neus, rijp, subtiel en complex. Vlezig in de aanzet, complex in het midden van de mond, met een geraffineerde textuur en een mooie kern van rijp fruit; de wijn ontwikkelt zich diep en smaakvol naar een krachtige finale met mooi omhulde tannines. Een groot succes.