Château Sansonnet 2021

Rijp fruit, kerstkruiden, pruimen. Dichte structuur, merkbare tannine, hout goed geïntegreerd, niet bijzonder charmant, maar met reserve.

Toont een zachte kern van hibiscus- en zwarte‑kersnoten, gesteund door licht geschroeide ceder en vanille. In de afdronk komen subtiele tonen van tabak en houtkruiden naar voren. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Nu drinken tot 2028. 1.800 kisten gemaakt, 400 kisten geïmporteerd.

Rijp en behoorlijk jammy in de neus. Scherp en zuur, hoogtonige smaken van framboos, kers en aardbei die overgaan naar hartige mineraliteit met drop, natte steen en grafiet. De verbinding tussen de eerste smaak en het middenpalet gaat wat verloren: eerst bijna te rijp en zoet, daarna zuur en vervolgens wat droog – dit is nog jeugdig. De tannines zijn echter goed geïntegreerd, soepel en ondersteunend, wat uitstekende drinkbaarheid belooft zodra hij er klaar voor is. Wacht nog enkele jaren met openen.

De 2021 Sansonnet heeft een beheerste neus met bramenachtige rode bessen, licht geschroeid leer en subtiele bosgrondtonen, opvallend open gezien zijn leeftijd. Het gehemelte is middelzwaar, met rode vruchten die aan pastilles doen denken bij de aanzet, fijne zuren en een licht romige afdronk. Hij zal zich nog een decennium of langer mooi drinken.

Aroma’s van met chocolade omhulde kersen, drop en espresso komen moeiteloos naar voren. In de mond is de wijn soepel, romig en geladen met rijpe zwarte kersen, zwarte frambozen en chocolade die van het middenpalet tot in de afdronk doorlopen. Drinken tussen 2025 en 2040.

Rijpe, donkere fruittonen, gedroogde pruim, zwarte kers, met noten van nougat, karamel en vanille. In de mond middelzwaar, opnieuw donker fruit, met nuances van tabak en pure chocolade. Fijne maar nog levendige tannines, rijpe, citrusachtige zuren. Eindigt vrij slank en lang.

Meerdere keren geproefd met consistente resultaten: de 2021 Château Sansonnet is opnieuw een prachtige wijn van dit getalenteerde team en dit grote terroir. Rijpe rode en zwarte vruchten, grafiet, kruidige eik en subtiele bladachtige en truffelachtige tonen komen uit het glas naar voren. In de mond biedt hij middelvolle rijkdom, een pure, elegante textuur, gepolijste tannines en een geweldige afdronk. Ik houd er nu al van, maar idealiter krijgt hij nog 2–4 jaar kelderrust en wordt hij vervolgens het volgende decennium gedronken. De 2021 bestaat uit 91% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon en de rest Cabernet Franc, opgevoed voor 70% op nieuw hout, deels in foudre en ook in amphora.

Kunz vatmonster 2022: fruitig, medium-bodied bouquet, aardbeien, bosbessen, drop, vanille. Fijnfruitige, klassieke smaak met goede tannines, subtiel gespierde structuur, krachtige aromatiek, fijne fruit, bittere afdronk.

Fruitig, middelkrachtig bouquet, aardbeien, bosbessen, drop, vanille. Fijn fruitige, klassieke smaak met goede tannines, een subtiel gespierde structuur, krachtige aromatiek, fijne fruittonen en een bittere afdronk. 17/20 2027 - 2042

Dit heeft het veelbelovende karakter van en primeur behouden, met finesse en diepte rond zwarte kers, blauwe bes, tabak en een sigarenkist-karakter. Het geheel blijft aanvoelen als een koel jaar, bedoeld voor middellange rijping, met lift en sappige grip over het gehemelte, en krijtachtige tannines die de bodem weerspiegelen. Marie Lefévère is de eigenaresse van dit 7 ha grote klei-kalksteenlandgoed.

Duidelijk getekend door zijn élevage weet Sansonnet 2021 ook het fruitige karakter te benadrukken. Met een goede dichtheid is de wijn zijdezacht, romig en gedragen door tannines die voor een solide ruggengraat zorgen. De afdronk moet zich nog ontplooien; wat kelderrust zal de nodige rondheid brengen. Een wijn trouw aan zijn stijl met goed rijpingspotentieel.

De neus is elegant, precies en biedt een zekere kracht en concentratie met elegantie en precisie, met een soepele, gulzige textuur. We vinden tonen van wilde braam, rijpe, sappige bessen en subtieler drop, gecombineerd met vleugen korenbloem, fijne bijna geroosterde accenten en discrete toetsen nootmuskaat. De mond is fruitig en biedt elegantie, precisie en souplesse. Hij is fris, gourmand, met een mooie rondheid en een goed evenwicht. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/frisse bosbes, sappige/frisse zwarte bes en subtieler frisse kriek, evenals hints van korenbloem, steranijs/drop en discrete toetsen van vanille op de achtergrond. Goede lengte. Elegante, zachte tannines. Precisie, mineraliteit, frisheid en schittering van het fruit, met een mooie zachtheid en gulzigheid in de finale/persistentie.

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Toets van zwarte kersen. Fijn in de aanzet, met een streelzachte textuur en een zachte, sappige midpalate; de wijn ontwikkelt zich lang, smaakvol en aangenaam, zonder scherpe tannineranden. Assemblage: 91% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc. Alcohol: 13,5% – pH: 3,48. Opbrengst: 31,5 hl/ha.

De 2021 Sansonnet heeft een middel- tot diep granaatpaars uiterlijk. Hij biedt aroma’s van gebakken zwarte pruimen en bramentaart, met hints van grof gekneusde zwarte peper, gedroogde kruiden en nat leisteen. Het mediumvolle gehemelte is strak opgebouwde, met een pittige ruggengraat en licht kauwbare tannines, en eindigt met een kruidige toets.

Dit grote château, gelegen op de top van het plateau van Saint-Émilion, is de thuisbasis van een elegante wijn. Met aroma’s van zwarte kers en rijpe tannines is de wijn stevig en sappig. Kruiden en een fijne zuurgraad van zwart fruit tonen potentieel. Drinken vanaf 2027.