Château Simard 2020

Een aantrekkelijke wijn van de familie Vauthier die niet en primeur wordt verkocht: 2020 Simard biedt aroma’s van kersen, kirsch, rozenblaadjes en rook, gevolgd door een pure, levendige smaak met een medium tot volle body, omlijst door poederige tannines. Het is een Merlot-gedomineerde blend van zandgronden op de vlakte.

Heldere, frisse florale aroma’s in de neus, frambozenblad en viooltjes. Strakke, gesloten tannines die prachtig frisse vrucht verbergen. De opbrengsten waren laag, sterker beïnvloed door meeldauw vroeg in het seizoen (de omschakeling naar biologische landbouw begon met deze jaargang 2020). De stokken van Château Simard staan op overwegend zanderige bodems, maar de watertafel begint pas op 2 m diepte, waardoor ze zelden blokkeren bij droog weer—toch is dit dit jaar minder geslaagd dan de wijnen uit St-Emilion op klei-kalk. 5% Petit Verdot om de blend te vervolledigen. Omschakeling naar biologische landbouw vanaf deze jaargang 2020. Oogst van 10 tot en met 24 september.

Een lineaire, strakke jonge rode wijn met prachtig rijp fruit van donkere bessen, pure chocolade en koffie. Met wat sinaasappel- en citrusnuances. Ook wat as. Vol van body. Zeer strak en gefocust. Echt knap gemaakt. Uitstekend. Voornamelijk merlot met wat cabernet franc, cabernet sauvignon en een vleugje petit verdot. Beter over twee of drie jaar.

60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. 26 hl/ha (de helft van de normale productie). Vatstaal. Blijft op het fruit, maar met een meer pruimig, bramenstruikachtig karakter dan stalgenoot Fonbel. Ook iets strakkere tannines, met een licht zanderige afdronk. (JL)

De 2020 Simard heeft een sappige, pastille-achtige neus met zwarte bes en lichte bosbesaroma’s; aanvankelijk wat terughoudend, maar hij opent zich discreet met beluchting. Het palet is goed in balans met strakke, hoekige tannines, fris en gefocust. De 5% Petit Verdot geeft subtiele blauwe-fruitnuances richting een mooi gestructureerde afdronk. Dit is een van de beste Simard die ik de afgelopen jaren heb geproefd.

Kirsch, kersen, bloemen, specerijen en pruimen openen het bouquet. Medium-bodied, de wijn is zacht, fris, fruitig en toegankelijk, met zoetheid en spanning in de bijna knapperige afdronk. Je kunt hem bij release al drinken of hem wat laten rijpen voor meer complexiteit. Drinken van 2023 tot 2032.

Mooie pruimkleur, gekruide framboos en rode kers, met randjes venkel en anijs. Opbrengst van 22 hl/ha na de droge zomer, oogst van 10 tot 24 september. Een indrukwekkende wijn van de familie Vauthier, uitstekend voor consumptie op korte tot middellange termijn, maar deze zandigere bodems hebben wat geleden onder de jaargangscondities. Overschakeling op biologische landbouw vanaf deze jaargang 2020.

De 2020 Simard is samengesteld uit 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. Diep granaat‑paars van kleur, stuift hij het glas uit met sierlijke geuren van rodebessen‑gelei, bramenconfiture en gedroogde rozen, met daaronder een kern van sappige zwarte pruimen en kruidnagelolie. Het middelzware gehemelte is fijn van bouw, met satijnen tannines en een fantastische frisheid die het elegante fruit ondersteunen, eindigend met een lift van rode bessen.

90-91

Een neus van geplette frambozen, rijk en weelderig, zacht rokerig. Een lawine van donker fruit, met grijpe tannines en een lange finale van bessen uit het wild en vanille.

De wijngaard van Simard beslaat 40 hectare. De stokken liggen aan de voet van de helling, ten zuiden van het dorp Saint-Emilion. Klei-zandige en kiezelhoudende bodems. Simard onthult zich met finesse. Aanvankelijk toont hij iets van zijn élevage, gekoppeld aan grafietnuances en fruitige tonen. De wijn is lineair, sappig en heeft een goede dichtheid. De tannines bieden ruggensteun en geven aan dat geduld geboden is—als je tenminste de verleiding kunt weerstaan om een fles te openen. Dat wordt niet eenvoudig!

Een zekere dichtheid van zwart en rood fruit, verse braam en vaart openbaart zich in de eerste neus. Het gehemelte is slank geprofileerd en rust op volle, los vloeiende, sappig-hartige vrucht, met soepele materie en versmolten tannines. Een dynamisch, sappig en rank profiel.

De rijkdom en structuur van deze wijn zijn indrukwekkend. Hij heeft een reeks stevige tannines, met zuren en lagen zwart fruit. De wijn zal zich op middellange termijn verder ontwikkelen. Drinken vanaf 2026.