Château Smith Haut Lafitte 2019

De elegantie en kracht van een fijne rode wijn uit Pessac-Léognan van Smith Haut Laffite

Het domein
Gelegen in het hart van de Pessac-Léognan appellation en dateert uit 1365, Château Smith Haut-Lafitte is een van de oudste landgoederen in Bordeaux. Dit prachtige landgoed van Grâces is een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis ingegaan, na de overname door Daniel en Florence Cathiard in 1990. De Cathiards beheren Château Smith Haut Laffite met grote passie en ambitie en hebben het landgoed verheven tot de rang van de mooiste eigendommen van Graves met wijnen die wereldwijd bekend staan om hun klasse en stijl, zowel in rood als in wit.

De wijngaard
De wijngaard van Château Smith Haut Laffite is schitterend gelegen en beslaat 78 hectare met wijnstokken die gemiddeld 40 jaar oud zijn. Het château gebruikt zijn eigen wijnstokken, afkomstig van een moederwijnstok die bewaard wordt in hun kwekerij op het eiland Lalande.

De vinificatie
Vinificatie van hele bessen. Vinificatie in kleine houten vaten bij 28 ° C. Extractie door handmatige punch-downs.

De rijping
18 maanden rijping in vaten. 60% nieuwe Franse eiken vaten. Vaten uit de geïntegreerde kuiperij van Château Smith Haut Laffite. Rijping op droesem. Unieke stellingen, daarna rijping aangepast aan elke wijn.

De samenstelling
Cabernet sauvignon (59%), merlot (36%), cabernet franc (4%), petit verdot (1%).

De proeverij
De Château Smith Haut Laffite 2019 rood, en primeur geproefd, heeft een zeer donkerrode kleur. De expressieve neus onthult aroma's van zwart fruit. Na beluchting wordt het bouquet complex met tonen van specerijen en vleugjes vuursteen. Het gehemelte is groot en krachtig en onthult een zachte textuur. Voor Fabien Teitgen, technisch directeur van Château Smith Haut Laffite,"sluiten elegantie en zachtheid kracht niet uit." Kracht, concentratie, spanning, frisheid en lengte in de mond kenmerken deze zeer mooie jaargang 2019 van Smith Haut Laffite.