Château Suduiraut 2022

De concentratie en rijkdom van een Sauternes-wijn

Het domein

Het in 1855 geclassificeerde Premier cru classé Château Suduiraut, AOC Sauternes, is een veel belovende wijngaard van 92 hectare. Château Suduiraut grenst aan de wijngaarden van Château d'Yquem en is een landgoed uit de 17e eeuw waarvan de tuinen zijn ontworpen door André Le Nôtre.

De wijngaard

Château Suduiraut 2022 is een Sauternes-wijn die afkomstig is van een als High Environmental Value gecertificeerde wijngaard, aangeplant op een zandleembodem. Deze zeer filterende en dunne bodem dwingt de wijnstok om diep uit zijn terroir te putten, waardoor het karakter ervan in de wijnen wordt versterkt. De wijnstokken worden perceelsgewijs aangeplant volgens de principes van duurzame landbouw.

De wijnoogst

De winter begon koel en regenachtig, maar werd vanaf februari milder. Begin april werd de wijngaard zwaar getroffen (ongeveer 40%) door een vorstperiode. Een snelle bloei in mei/juni ging vooraf aan een tweede helft van juni die gekenmerkt werd door een eerste hittegolf en vervolgens door een storm die tussen de 5 en 30% van de wijngaard trof. De hete, droge zomer werd onderbroken door besparende regens midden augustus. De oogst vond plaats tussen 20 september en 27 oktober in 3 selecties. Ondanks de lage opbrengst (7hl/ha) zijn de druiven rijk en van grote kwaliteit.

Vinificatie en rijping

Na een precisie vinificatie rijpt de wijn 16 tot 20 maanden in vaten (70% nieuw en 30% één wijn).

Blend

Sémillon (100%).

Kenmerken en proefnotities van Château Suduiraut 2022

Proeverij

Deze Sauternes wijn verleidt door zijn concentratie gecombineerd met een mooie kracht en een gulle structuur.