Delas : Seigneur de Maugiron 2017
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniBeschrijving
De concentratie en balans van een Côte Rôtie rode wijn ondertekend door Delas
Het eigendom
Opgericht in 1835, is het Delas Frères Huis een referentie onder de wijnen van de Noordelijke Rhône Vallei. Als de aankoop door het Deutz Champagne Huis in 1977 het begin van een nieuw tijdperk markeert, zal de ontwikkeling van het huis internationaal doorgaan dankzij de overname in 1993 door de familie Rouzaud, meerderheidsaandeelhouder van de Louis Roederer groep.
De wijngaard
Het Delas Frères Huis beheert een wijngaard verspreid over drie uitzonderlijke appellaties van de Rhône Vallei: Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. Om de expressie van elk van deze terroirs te versterken, worden de vinificatie en de rijping per perceel uitgevoerd.
De wijn
Deze Seigneur de Maugiron 2017 van Delas is gemaakt van wijngaarden gelegen op de Côte Brune en de Côte Blonde. In de Middeleeuwen verdeelde de Seigneur de Maugiron zijn Côte-Rôtie wijngaard tussen zijn twee dochters, de ene brunette en de andere blondine. Hier komen de namen "Côte Brune" en "Côte Blonde" vandaan.
Vinificatie en rijping
De druiven worden handmatig geoogst op volle rijpheid en per perceel. Twee dagen koude pre-fermentatie maceratie gaan vooraf aan traditionele vinificatie in open betonnen vaten. Alcoholische fermentatie vergezeld van pigeages en remontages. Maceratie gedurende ongeveer 20 dagen. De rijping van 14 tot 16 maanden vindt plaats in vaten (50% nieuw, 50% een jaar oud) die regelmatig worden overgepompt.
Blend
100% syrah.
Kenmerken en proefadvies voor de Seigneur de Maugiron 2017 van Delas
Proeven
Kleur
De kleur is intens donkerpaars.
Neus
Krachtig en fijn, de neus onthult geuren van zwarte bes, rode bes en zoethout tot subtiele houtachtige noten.
Smaak
Geconcentreerd en van mooie finesse, verleidt het gehemelte met zijn strakke tannines, zijn balans en zijn zijdezachte touch.
Wijn en spijs combinatie
De Seigneur de Maugiron van Delas begeleidt ideaal vlees, rundvlees roasts, waterwild, truffels of zelfs pittige stoofschotels.
Service
Voor een optimale proeverij, open de fles 1 tot 3 uur voor het proeven. Het wordt aanbevolen om de wijn te decanteren als de kelderruimte meer dan 5 jaar is.
