Domaine Henri Bourgeois : Grande Réserve 2024
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De complexiteit en balans van een Loire-witte wijn
Het domein
Arnaud, Lionel en Jean-Christophe Bourgeois vormen de derde generatie aan het roer van het familiedomein, opgericht in 1950 door Henri Bourgeois. Met een oppervlakte van 72 hectare ligt de wijngaard van Domaine Henri Bourgeois op een mozaïek van terroirs, bestaande uit klei-kalksteenbodems, kimmeridgeaans mergel en vuursteen, die allemaal bijdragen aan het karakter van elk van deze Loirewijnen. Door passie en de strikte aanpak, zowel in het wijngaardbeheer als in de perceelgewijze vinificatie, waar zij pioniers in waren, produceert de familie Bourgeois wijnen die bekendstaan om hun kwaliteit, finesse en pure expressie van elk van deze grote, oorspronkelijke terroirs.
De wijngaard
Grande Réserve de la Famille Bourgeois is een Sancerre-wijn van wijngaarden geplant op klei-kalksteenbodems.
Vinificatie en rijping
Een zachte persing om het aromatisch potentieel van de druiven te behouden, wordt gevolgd door een natuurlijke koude bezinking van de most. Deze Sancerre-witte wijn ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks (16 tot 19°C) voordat hij 5 maanden rijpt op fijne droesem.
Samenstelling
Deze Grande Réserve 2024 van Domaine Henri Bourgeois is 100% Sauvignon Blanc.
