Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Pinot Gris Grand cru "Clos Saint Urbain Rangen de Thann" 2016, 2021

Een kist met zes jaargangen van een uitzonderlijke Alsace Grand Cru van Domaine Zind-Humbrecht

Het domein

Het Domaine Zind-Humbrecht werd in 1959 opgericht door de vereniging van Léonard Humbrecht en Geneviève Zind, waarbij de wijngaarden van beide families werden samengevoegd. Tegenwoordig wordt het domein geleid door Olivier Humbrecht, de eerste Fransman die in 1989 de titel Master of Wine behaalde, en zijn echtgenote Margaret. Het domein beslaat veertig hectare, verdeeld over ongeveer honderd percelen in zes dorpen in het zuiden van de Elzas. Als pionier van de biodynamie in de Elzas is het domein sinds 1998 biologisch gecertificeerd en sinds 2002 biodynamisch. Olivier Humbrecht trad in maart 1989 toe tot het familiedomein en bracht een rigoureuze wetenschappelijke benadering en een niet-interventionistische wijnbouwfilosofie mee. Sinds 2019 vertegenwoordigt zijn zoon Pierre-Émile de elfde generatie van de familie Humbrecht die actief is in de wijnbouw. Het domein onderscheidt zich door zijn inzet voor het milieu en zijn streven om elk terroir getrouw tot uitdrukking te brengen.

De wijngaard

Clos Saint Urbain ligt in het hart van de Grand Cru Rangen de Thann, de meest zuidelijke, hoogste en steilste wijngaard van de Elzas. Dit uitzonderlijke terroir bereikt een hoogte van 467 meter en wordt gekenmerkt door spectaculaire hellingen van 60 tot 70 graden, met sommige delen die bijna 90 graden benaderen. De bodem, van vulkanische oorsprong en 350 miljoen jaar oud, bestaat voornamelijk uit grauwacke, tufsteen en andere vulkanische materialen rijk aan ijzer, magnesium en natrium. Deze unieke samenstelling geeft het terroir een uitgesproken zuur karakter. De rivier de Thur, aan de voet van de wijngaard, zorgt voor vochtigheid en nevel die gunstig zijn voor de rijping. Het domein bezit vijf en een halve hectare binnen deze Grand Cru, die het geduldig heeft hersteld. Het beheer van de wijngaard volgt strikte biodynamische principes, met inzet van dierlijke trekkracht op de steilste percelen en een lierinstallatie op de meest extreme delen.

De wijn

Deze Pinot Gris Grand Cru “Clos Saint Urbain Rangen de Thann” kist brengt zes grote jaargangen van deze cuvée samen:

2016
Diep strogeel van kleur met gouden reflecties, zeer helder. De neus is intens en complex en combineert een rokerige, stenige mineraliteit met tonen van rijpe peer en appel, aangevuld met witte peper, vuursteen en geroosterde nuances die doen denken aan crème brûlée en witte bloemen, op een zilte en briocheachtige achtergrond. In de mond is de wijn rijk en breed zonder overdaad, met een zijdezachte, licht romige textuur, levendige zuren die voor spanning zorgen en een discreet tanninekader. De afdronk is lang en elegant, met aanhoudende honing- en bloemige tonen.

2017
Heldere gele kleur. De neus, diep en intens, opent met tonen van vuursteen, turf en gesteente, met een zeer uitgesproken vulkanische expressie. In de mond is de wijn breed en gestructureerd, tegelijk streng en verleidelijk, en profiteert hij duidelijk van beluchting. Een zeer ziltige afdronk, ondersteund door uitgesproken tannines die een bijna “rode wijn”-karakter geven, met indrukwekkende lengte.

2018
Intense en briljante gele kleur met een gouden zweem. De neus presenteert zich met vuursteen, rook en nuances van vochtig humus, in een krachtig register. In de mond verrast de wijn met zijn spanning en elegantie, met een fluweelzachte structuur en iets meer aanwezige tannines die de concentratie versterken. Een stralende afdronk, gedomineerd door de ziltigheid die typisch is voor vulkanische bodems, met een profiel dat duidelijk gemaakt is om te rijpen.

2019
Prachtige bleekgouden kleur. De neus, complex en intens, onthult eerst rokerige, reductieve tonen met levendige energie, en opent zich daarna bij beluchting naar vuursteen en een subtiele toets van wit fruit. In de mond is de wijn levendig en krachtig, opgebouwd in lagen, met een precieze en veeleisende structuur. De zeer droge afdronk combineert levendige zuren en ziltige mineraliteit, wat wijst op een uitstekend bewaarpotentieel.

2020
Heldere gele kleur. De neus onderscheidt zich door uitgesproken tonen van toast, vuursteen en vulkanisch gesteente. In de mond is de wijn breed en intens. Zeer lang en sappig, charmeert de afdronk door de balans tussen ziltige zuren en fijne bitterheid, typisch voor vulkanische grauwackebodems.

2021
Heldere, intense gele kleur. De neus laat tonen van vuursteen, turf en een zeer vulkanische rokerigheid vermoeden, zonder meteen alle kracht te onthullen die zich in de mond ontvouwt. De wijn maakt indruk door zijn intensiteit, met een fluweelzachte textuur ondersteund door levendige zuren. Een lange, zilte en minerale afdronk, tegelijk dicht en stralend, met een frisheid die een uitzonderlijk bewaarpotentieel belooft.

Druivenras

100% pinot gris