Domaine Zind-Humbrecht : Riesling Grand cru "Hengst" 2022

Kenmerken en proefadvies voor de Riesling Grand Cru "Hengst" 2022 van Domaine Zind-Humbrecht

Proeven

Uiterlijk
De wijn vertoont een lichtgele kleur, met heldere, stralende reflecties.

Neus
Het aromatische bouquet opent met intense tonen van rijpe citrusvruchten en witvlezig fruit. Na beluchting komen subtiele florale accenten en een uitgesproken mineraliteit naar voren, die dit complexe geurpalet versterken.

Palet
De aanzet is vol en gul, met een dense en gestructureerde body. Het palet wordt gedragen door een levendige zuurgraad die de rijkdom van het fruit perfect in balans brengt. De lange, aanhoudende afdronk strekt zich uit met nobele bitters en een ziltigheid die kenmerkend is voor zijn herkomstterroir.

Serveren en bewaren
Om optimaal van deze grote witte wijn te genieten, wordt aanbevolen hem te serveren bij een temperatuur tussen 10 en 12°C. Met een uitzonderlijk bewaarpotentieel kan deze jaargang 2022 tot minstens 2035 worden bewaard om zijn volledige complexiteit te onthullen.

De expressie van een groot mergel-kalksteen terroir van de Elzas

Het domein
Het Domaine Zind-Humbrecht werd in 1959 opgericht na de vereniging van Léonard Humbrecht en Geneviève Zind, waarbij twee Elzasser wijnbouwfamilies werden samengebracht. Gelegen in Turckheim, nabij Colmar, beslaat het domein ongeveer 40 hectare, verdeeld over meer dan 100 percelen in zes dorpen van de Elzas. Olivier Humbrecht leidt het domein sinds 1989 en werd datzelfde jaar de eerste Fransman die de titel Master of Wine behaalde. Als pionier van de biodynamische wijnbouw in de Elzas is het domein sinds 1998 biologisch gecertificeerd en sinds 2002 biodynamisch. Zijn zoon Pierre-Émile Humbrecht trad in 2019 toe tot het domein en vertegenwoordigt de dertiende generatie van de familie. De opbrengsten worden bewust beperkt tot 30–40 hectoliter per hectare.

De wijngaard
De Riesling Grand Cru "Hengst" 2022 van Domaine Zind-Humbrecht is afkomstig van het gerenommeerde terroir van Wintzenheim. Deze helling, gericht op het zuiden en zuidoosten, profiteert van een warm en droog microklimaat. De bodems, samengesteld uit Oligoceen mergel en kalksteen, geven de wijnstokken diepe wortels. Deze unieke geologie stelt de rieslingdruif in staat een uitzonderlijke kracht en structuur te ontwikkelen, terwijl een mooie minerale spanning behouden blijft.

Het oogstjaar
Het jaar 2022 in Alsace werd gekenmerkt door warme en droge weersomstandigheden. Ondanks dit zonnige klimaat konden de oude wijnstokken van Grand Cru Hengst putten uit de waterreserves van de mergel-kalksteenbodems, wat druiven opleverde met een grote aromatische concentratie, terwijl een opmerkelijke balans en frisheid behouden bleven.

Druivenras

100% riesling.