Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Heimbourg" 2022

Krachtig en rijk, met grote gele fruittonen en een ruime structuur op het sappige mondgevoel van medium tot vol. Levendige zuren, maar het zijn de fijne tannines die de lange, tamelijk dramatische afdronk aansturen. Van biodynamisch geteelde druiven. Nu drinken of bewaren.

De 2022 Riesling Heimbourg werd geoogst naast de Brand Grand Cru, afkomstig van twee steile percelen: één op het zuidwesten en de andere volledig op het westen, geworteld in arme, ijzerrijke kalksteen. Een vleugje reductie legt een vuursteenachtige waas over uitgesproken zeste-achtige citrus met Meyer-citroen, grapefruit en mandarijn. Het gehemelte is rijp en sappig, met een serene, expansieve zuurgraad die een grapefruit-zestigheid verspreidt. Prachtig genuanceerde aroma’s zorgen voor een sappige, verfrissende wijn. (Beendroog)

Oligoceen kalksteen, rode bodem. Veel stenen en goede drainage, met wat meer gewicht onder aan de helling. Het bouquet is subtiel en typisch voor de druivensoort, met tonen van steenvrucht en een vleugje kamille. Zilt in de aanzet, de wijn heeft diepte en substantie. Hij wordt goed gedragen door een structurerende zuurgraad en subtiele bitters die de afdronk verstevigen. Een frisse, smaakvolle en ambitieuze wijn. Jong al aantrekkelijk, maar met een uitstekend rijpingspotentieel.