Dragon de Quintus 2023

Rokerig, diep, pruim, gedroogde kruiden; buitengewoon levendig, in balans, toont klasse en frisheid, strakke finale op bloedsinaasappelschil.

Geuren van zwarte bes en braam, drop en koele munt, een levendige, schone neus. Best expressief. Zacht maar strak, tamelijk tintelend, vol helder aardbeiensap, met veel krijtachtige tannines die een brede, mondvullende indruk geven. Mooi in balans, met goed geïntegreerde tannines. Een zweem van warmte en kruiden in de afdronk. Ietsje streng, met veel drop en donker fruit, maar ook goede zuren. Het fruit is duidelijk rijp: geplette zwarte bessen, pruimen en hints van aardbei. Prima wijn met frisheid in de lange finale. Niet gelaagd, eerder lineair, maar wel goed gedefinieerd. 12 maanden rijping, 25% nieuw eiken. pH 3,63.

De 2023 Le Dragon de Quintus heeft een licht, floraal bouquet, een mix van rood en zwart fruit, met op de achtergrond een toets rozijn. In de mond is hij medium-bodied met lichte tannines, net een beetje groen aan de randen, met wat afname richting de afdronk. Vroeg drinken.

Bloemen, tabaksbladeren, laurierblad, kersen, drop en cacao vullen de kern van deze middelzware, zachte, frisse en verfijnde wijn vol rood fruit met een hartige toets. Je kunt hier al bij release met plezier van genieten. De wijn is een blend van 71,6% Merlot en 28,4% Cabernet Franc, 14,1% alc. Drinken van 2026–2033. 91–93 ptn.

Intense diepte en karakter, maar met frisheid, florale tonen en duidelijke ziltigheid; sappige tannines die nog niet volledig zijn afgerond, maar met mooie kruidigheid en indrukwekkende energie. Bevat Merlot uit de noordelijk georiënteerde wijngaarden; het is gebeeldhouwd en precies, met een sappige afdronk. Directrice Mariette Veyssiere.

Verfrissende nuances van rode bessen in het bouquet van Dragon de Quintus, dat ook een florale toets vertoont. Slank in de aanzet zet de wijn de door het bouquet aangekondigde frisheid mooi voort. Hij is harmonieus, sappig en dorstlessend.

Ik had hem “mijn hoogste score ooit toegekend aan deze wijn en Primeur” gegeven, en dat wordt bevestigd. Donkere, purperen en glanzende kleur. Mooie, zeer aromatische neus met puur, rijp fruit. Een fijne toets van zoethout. Bij het walsen ontwikkelt hij een chique houttoets. Delicaat in de aanzet, zeer fluweelzacht in het midden, de wijn smelt op het gehemelte, voortdurend begeleid door een fijne romigheid. Edele tannines, versterkt door een pure smaak. Een lange, heerlijke afdronk — ik heb hem nog nooit zo aromatisch gekend. Bravo!