Dragon de Quintus 2018

Kruidig, rechtlijnig in de mond, middelzwaar, stevige tannines met frisheid, vrij lang.

Een heldere, pure stijl, met tonen van damsonpruim en cassis, doorboord door een pittige kalkachtige ader, eindigend met lichte florale nuances in de afdronk. Niet groots van schaal, maar zeer precies. Merlot en Cabernet Franc. Nu drinken tot 2026.

Rijk en krachtig in de neus, volledig expressief met rijpe rode vruchten, florale toetsen, tabak, pure chocolade en espresso-nuances. Op de tong gedurfd maar sappig en verfijnd; soepel, met watertandend frisse zuren en soepele tannines. Rijpe zwarte bessen, aardbeien en zwarte kersen met royale donkere, hartige tonen: drop, vanille en zilt vergruisde stenen, opgetild door mentholfrisheid. Levendig en direct, gul en verleidelijk, met veel energie en focus. Goed gemaakt, pittig en zelfverzekerd. Heerlijk om nu te drinken en te genieten, en zal mooi blijven rijpen.

Bosbes en zwarte kers met wat florale tonen en gemalen steen. Vol en chewy, met veel krijt, steen en een stoffig karakter bij het blauwe fruit. Solide. Tweede wijn. Heeft drie à vier jaar nodig om open te gaan. Probeer na 2025.

De 2018 Le Dragon de Quintus is bedaard sinds ik hem uit het vat proefde en is nu veel verfijnder, met mooie en zeer pure zwarte kers en boysenberry. De smaak is middelzwaar met een licht poederige textuur; toetsen van grafiet doordrenken het zwarte fruit en geven een Left Bank-karakter. Niet persistent, maar behoorlijk streng en lineair. Zal de komende 8–10 jaar goed drinken. Klasse.

De 2018 Le Dragon De Quintus is de tweede wijn van Château Quintus en is een blend van Merlot en Cabernet Franc. (De exacte samenstelling werd niet gegeven.) Diep robijn/paars van kleur, met volop zwarte kers en moerbei, verweven met tonen van vochtige aarde, chocolade en tabak, treft hij het gehemelte met medium tot volle body, een ronde, soepele textuur, rijpe tannines en veel lengte in de afdronk. Hij drinkt nu al prachtig en zou zich de komende tien jaar mooi moeten ontwikkelen.

Le Dragon de Quintus 2018 heeft een diepe granaat-paarsachtige kleur. Hij biedt tonen van vanille en chocolade, bovenop een kern van gestoofde pruimen en zwarte kersen, met een vleugje gedroogde munt. Medium tot vol van body is het gehemelte stevig en korrelig, met een slanke midpalate en een drogende afdronk.

De uiteindelijke assemblage bestaat uit 24,8% Cabernet Franc en 75,2% Merlot. De wijn toont zich levendig en fris, met een precies langgerekte finale.

Dragon du Quintus verwijst naar de emblematische draaksculptuur bij de ingang van het domein. Iets sterker geëxtraheerd komt de 2018 nog steeds tamelijk streng over, met tannines die aan souplesse ontbreken.

Mooie fruitintensiteit in het bouquet van Dragon de Quintus (dat zich trouwens in de tuin van het Château bevindt). Nuances van kriek en drop. In de mond is de wijn smakelijk, evenwichtig en aangenaam fruitig. Hij kan al in zijn jeugd worden genoten.

Donkere, levendige kleur. Neus met gemiddelde intensiteit, fruitig en kruidig. In de mond soepel, met een smeltend en streelend mondgevoel en genuanceerde indrukken. Gemiddelde lengte, met mooi omhulde tannines. Heel aangenaam geheel door zijn smakelijke karakter.

Fris, zoet, zijdezacht en doordrenkt met een elegante charme van zoete pruim en kers; de wijn is medium-bodied, open, verfijnd en perfect om nu tot op korte termijn te drinken, terwijl men wacht tot de Grand Vin zich verder ontwikkelt.

Le Dragon de Quintus 2018 is samengesteld uit 75,2% Merlot en 24,8% Cabernet Franc. Middel- tot diep granaat‑paars van kleur, met expressieve geuren van pruimenconfiture, bosbessencompote en kirsch, plus hints van kruidencake, herfstbladeren en ongerookte sigaren. Het gehemelte is vol, met volop zwarte fruitconfituren en een aardse ondertoon, omlijst door zachte tannines en naadloze frisheid, eindigend met een pittige kick.