E. Guigal : Crozes-Hermitage 2022

Kenmerken en Proefnotities van de Crozes-Hermitage 2022 van E. Guigal

Proeven

Het oog
Deze wijn onthult een donkere en bijzonder diepe kleur.

De neus
Het aromatische boeket opent zich met geuren van klein rood en zwart fruit, die doen denken aan kers en braam. Het geheel wordt subtiel onderstreept door delicate houtachtige tonen.

De mond
De degustatie onthult een prachtige structuur, ondersteund door goed aanwezige tannines. Het gehemelte biedt smaakvolle toetsen van cassisknoppen, vermengd met elegante vanillenuances.

Wijn-spijscombinaties

Deze cuvée past voortreffelijk bij gegrild of gebraden rood vlees, evenals bij gerechten op basis van wild. Hij combineert eveneens perfect met ongekookte geperste kazen of karaktervolle charcuterie.

Serveren en Bewaren

Om deze Crozes-Hermitage 2022 volop te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Hij heeft een bewaarpotentieel van ongeveer 8 jaar, waardoor hij tot rond 2030 in de kelder kan worden bewaard.

Andere Kenmerken

Deze rode wijn onderscheidt zich door zijn charmante, kruidige en fruitrijke profiel. Hij drukt de volledige noordelijke typiciteit uit met een fijne balans en een grote frisheid, versterkt door tannines die zijn verfijnd door een lange periode op hout.

De Authentieke Expressie van Syrah in de Rhônevallei door E. Guigal

Het Domein

Het in 1946 in Ampuis door Étienne Guigal opgerichte huis E. Guigal is een waar instituut van de Rhônevallei. Momenteel geleid door de derde generatie, met Philippe Guigal als algemeen directeur en zijn vrouw Eve die de leiding heeft over het management, ondersteund door Marcel Guigal, zet deze familiale structuur een erfgoed van uitmuntendheid voort. Zowel een wijndomein als een handelshuis, cultiveert dit internationaal befaamde merk een wijngaard van uitzonderlijke omvang. Het onderscheidt zich door zijn diepe verbondenheid met de Rhôneterroirs en zijn opmerkelijke beheersing van verlengde rijping.

De Wijngaard

De wijnstokken die aan deze Crozes-Hermitage cuvée zijn gewijd, gedijen op terroirs van alluviale oorsprong. De bodems bestaan uit klei-kalkhoudende leemgrond alsook uit zanderig-grindachtige zones rijk aan rolstenen, die een uitstekende drainage verzekeren. Met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 35 jaar worden de wijnstokken zorgvuldig opgevolgd met gecontroleerde opbrengsten van ongeveer 40 hl/ha, wat een fijne concentratie van de bessen garandeert.

Het Oogstjaar

Het jaar 2022 onderscheidt zich als een warm en gul oogstjaar in de noordelijke regio. De weersomstandigheden waren gunstig voor een uitstekende rijpheid van de bessen en leverden rijk materiaal en rijpe tannines op. Ondanks deze hoge zomertemperaturen hielpen de koele nachten een ideale balans en een prachtige levendigheid te bewaren.

Vinificatie en Rijping

De vinificatie van de Crozes-Hermitage 2022 berust op een zeer nauwgezette traditionele werkwijze. Na het ontstelen en kneuzen vinden de gistingen plaats in kuipen met een strikte temperatuurcontrole. Er wordt gekozen voor lange macera­ties, met een kuiptijd die drie weken bereikt om kleur en structuur te extraheren. Ten slotte profiteert de wijn van een verlengde rijping van 24 maanden op eikenhouten vaten om zijn tannines te verzachten.

Druivenras

100% Syrah