E. Guigal : Lieu-Dit Saint-Joseph 2024

Kenmerken en degustatienotities van de Lieu-Dit Saint-Joseph 2024 E. Guigal

Degustatie

Het oog

Prachtig helder onthult deze witte wijn een schitterende strogele kleur, opgelicht door subtiele gouden schakeringen.

De neus

Opvallend complex onthult het boeket elegante bloemige en houtige tonen. Vervolgens opent hij zich met verleidelijke aroma's van geel fruit en hazelnoot, onderstreept door een fijn geïntegreerde houttoets.

De mond

De aanzet is vol en genereus en biedt een rijke, omhullende textuur. Het gehemelte toont een prachtig evenwicht tussen een sappig fruitkarakter, een mooie rondheid en een verfrissende zuurgraad die doorloopt tot in de afdronk.

Wijn-spijscombinaties

Deze cuvée past voortreffelijk bij een gevogelteterrine, een gegratineerde vis- en schaaldierenschotel of coquilles Saint-Jacques. Ze tilt eveneens wit vlees met room en champignons of een geitenkaas naar een hoger niveau.

Serveren en bewaren

Om deze wijn uit de Rhônevallei ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 10 en 12 °C. Hij kan jong worden gedronken, maar zal zich verder ontwikkelen in complexiteit en kan tot omstreeks 2034 worden genoten.

De elegantie en rijkdom van een witte wijn uit de Rhônevallei door E. Guigal

Het domein

Het huis E. Guigal, in 1946 opgericht door Étienne Guigal in het dorp Ampuis, is een emblematische instelling van de Rhônevallei. Vandaag wordt het domein geleid door de derde generatie, belichaamd door Philippe Guigal en zijn echtgenote Eve, die een familiale expertise van excellentie voortzetten. Aan het hoofd van een uitgestrekt wijngoed onderscheidt het domein zich door zijn diepe respect voor de terroirs, zijn lange rijpingsprocessen en zijn milieuengagement, gecertificeerd Haute Valeur Environnementale.

De wijngaard

Deze wijn is afkomstig van de befaamde wijngaard die historisch zijn naam gaf aan de appellatie Saint-Joseph. De wijnstokken, tussen 20 en 75 jaar oud, gedijen op steile hellingen bestaande uit gneis en doorkruist door aders van graniet. Deze uitzonderlijke terroir, bewerkt volgens duurzame principes en met de hand geoogst, levert uiterst lage volumes op om een optimale concentratie in de bessen te waarborgen.

Het oogstjaar

De groeicyclus die aan deze cuvée voorafging, werd gekenmerkt door contrasterende weersomstandigheden. Een koele en natte lente maakte plaats voor een intense hittegolf in augustus, gevolgd door hevige regenval in september, wat uiteindelijk een mooi evenwicht mogelijk maakte.

Vinificatie en rijping

De gisting verloopt op een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 °C om alle frisheid en aromatische intensiteit van de bessen te bewaren. De wijn geniet vervolgens een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten, in gelijke delen verdeeld tussen nieuwe barriques en vaten die reeds één wijn hebben gehuisvest, allen vervaardigd in de eigen kuiperij van het domein op Château d'Ampuis.

Druivenrassen

Marsanne (95%), Roussanne (5%).