Felsina : Rancia Riserva 2017

Een rode wijn uit Toscane die prachtige complexiteit combineert met zeldzame finesse.

Het landgoed

In 1966 kocht Domenico Poggiali Fattoria Fèlsina, op een moment dat Toscane een ware wijnrevolutie doormaakte met de Super Tuscans. Gelegen in het zuidoosten van het historische gebied van Chianti Classico en Crete Senesi in de provincie Siena, beslaat het landgoed Fèlsina bijna 600 hectare, waarvan 95 beplant met wijnstokken, waarin alle grote terroirs samenkomen die Toscane zo charmant en beroemd maken in Italië. De filosofie van Fattoria Fèlsina is gebaseerd op eenvoudige waarden: de expressie van het Toscaanse terroir en de druivenrassen onthullen in Italiaanse wijnen die de geschiedenis en traditie weerspiegelen.

De wijngaard

Felsina Rancia Riserva, geproduceerd sinds 1983, is een Toscaanse wijn gemaakt van wijngaarden met zuidwestelijke ligging op een hoogte tussen 400 en 420 meter, op kalk- en mergelbodems. De naam van deze wijn verwijst naar het "Rancia" terroir, een voormalig benedictijnenklooster in Castelnuovo Berardenga.

Vinificatie en rijping

Na de handmatige pluk worden de druiven ontsteeld en geperst. Fermentatie en maceratie vinden vervolgens plaats in roestvrijstalen vaten gedurende 16 tot 20 dagen (tussen 28 en 30°C). Tijdens deze periode wordt de dop dagelijks geperforeerd en wordt er overgepompt. Deze Chianti Classico wijn rijpt vervolgens 18 tot 20 maanden in Franse eiken vaten, gevolgd door 6 tot 8 maanden in de fles.

Druivensoort

Sangiovese (100%)

Kenmerken en proefnotities van Rancia Riserva 2017 van Felsina

Proeverij

Kleur
Een aantrekkelijke robijnrode kleur.

Neus
Fris en kruidig, de neus onthult delicate florale tonen, wilde bessen en hints van toast.

Smaak
Het gehemelte onthult een kruidig karakter en fijne tannines. De afdronk is rijk en pittig.

Serveren

Voor optimaal genot moet deze wijn geserveerd worden tussen 16 en 18°C.