Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2016

Een rijke en persistente witte Hermitage

wijn

De Hermitage "Les Miaux" van Ferraton Père & Fils, een witte wijn die uitsluitend met Marsanne wordt gemaakt en in de appellation Hermitage

wordt geproduceerd, profiteert van een wijngaard die is aangeplant op een uitzonderlijk terroir van klei-kalkbodem met zand en kiezels aan de oppervlakte, evenals terrassen met afgeronde kiezels. De wijn rijpt op fijne droesem, in eiken vaten en kuipen, gedurende 10 tot 12 maanden, afhankelijk van het jaar.

De Hermitage "Les Miaux" 2016 vanFerraton Père & Fils met zijn heldere goudgroene kleur en gouden reflecties, onthult complexe aroma's op de neus, met aroma's van kweepeer , peer en honing. In de mond is de wijn zeer rijk en biedt smaken die consistent zijn met de neus met honing, evenals expressies van perziken en rijpe abrikozen. De afdronk is lang en geeft blijk van een mooie persistentie

van aroma's. Het belangrijkste doel van dit commentaar is om het algemene profiel van de gepresenteerde wijn te beschrijven. De natuurlijke evolutie van de verschillende kenmerken van de wijn in de loop van de tijd wordt dan ook in twijfel getrokken.