Feudi del Pisciotto : Frappato Colori di Sicilia 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 14 april 2026
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en advies voor de Frappato Colori di Sicilia 2024 van Feudi del Pisciotto
Proeverij
Kleur
De kleur toont een robijnrode tint met violette reflecties.
Neus
De neus opent met een expressief boeket van rood fruit—vooral aardbei en granaatappel—vergezeld van delicate florale toetsen die doen denken aan roos en fresia.
Smaak
In de mond charmeert deze wijn met zijn soepele textuur en harmonieuze balans. Frisheid gaat samen met een aangename rondheid en biedt een geurige, mooi gestructureerde proefervaring.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Siciliaanse rode wijn combineert ideaal met gegrilde groenten, een selectie charcuterie of visgerechten zoals soepen en stoofschotels.
Serveren en bewaren
Om de kwaliteiten van deze wijn optimaal tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 14 en 16°C.
Een Italiaanse rode wijn met aromatische expressie en balans
Het domein
Opgericht in 1700, behoort Feudi del Pisciotto tot de oudste domeinen van Sicilië. Gelegen in het zuidoosten van het eiland, in de provincie Caltanissetta, beslaat de wijngaard 44 hectare in het hart van de appellatie Cerasuolo di Vittoria DOCG. Onder leiding van Alessandro Cellai en Marco Parisi zet het domein de erfenis van Giacomo Tachis voort door eeuwenoude tradities te combineren met hedendaagse benaderingen. Het domein onderscheidt zich door zijn unieke zwaartekrachtgestuurde systeem en door het behoud van een intacte Palmento sinds de oprichting.
De wijngaard
De frappato-wijnstokken achter deze cuvée worden geteeld in Niscemi, in de provincie Caltanissetta op Sicilië. Aangeplant op 100 meter boven zeeniveau, gedijen ze op bodems met een middelmatige textuur. Geleid in Royat-cordon, telt de wijngaard een plantdichtheid van 6.000 wijnstokken per hectare, voor een gecontroleerde opbrengst van 60 kwintalen per hectare.
Vinificatie en rijping
De oogst vindt plaats in de tweede helft van augustus. Na handmatige pluk wordt de wijn gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting wordt volledig uitgevoerd. Deze IGT Terre Siciliane-wijn rijpt vervolgens vier maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door twee maanden flesrijping voordat hij op de markt komt.
Druivenras
Frappato (100%).
