Fonseca : Guimaraens Vintage 2018

De Guimaraens Vintage Port 2018 is een field blend met 98 gram restsuiker. Hij heeft ongeveer 18 maanden gerijpt in grote houten vaten. Hij wordt in wezen gemaakt zoals een Vintage Port, maar dan niet gedeclareerd. Dat levert een goede prijs op, zij het niet helemaal dezelfde kwaliteit. Toch is dit een zeer fijne Guimaraens, met mooi fruit en een goede structuur. Hij is wat slank. Hij zal binnenkort drinkbaar zijn en zich enkele decennia goed houden. In 2060 is het misschien niet de helderste ster, maar ik verwacht dat hij dan nog steeds springlevend is. Toch zou ik dit niet echt als een serieuze vin de garde behandelen.

Warm, zacht afgerond en over het algemeen open, met een kern van smaken van getrokken pruim, bramenconfiture en bosbessenreductie die de toon zetten, ondersteund door hints van ganache en zoethoutwortel in de afdronk die voor extra grip zorgen. Meer laag dan hoog, maar goed gevuld en het zou mooi moeten ouderen. Het best van 2030 tot en met 2045. 4.700 kisten gemaakt, 100 kisten geïmporteerd.

Dit toont zowel kracht als verfijning, met gekruide zwarte kersen en moerbeien, evenals tonen van walnoot en chocolade. Ook hints van paddenstoel. Zeer zoet en dicht, met weelderige tannines die de diepe kern van donker fruit omhullen. Het is gestructureerd, lang en naadloos. Proberen na 2025.

De Guimaraens Vintage Port 2018, de eerste release sinds 2015, heeft een rijk en weelderig bouquet met zwarte kersen, gestoofde vijgen en dadels. Hij toont iets meer warmte dan de naast geproefde Quinta da Roeda 2018, met duidelijk decadente aroma’s. Het gehemelte is zoet en vlezig bij de aanzet, met zwarte vruchten, teer, gedroogde sinaasappelschil, kerstcake en jeneverbes. Ik bewonder de harmonie van deze Vintage Port. De stevige structuur wordt pas richting de afdronk duidelijk. Prachtige lengte in de nasmaak; de mond blijft 60 seconden met Port bekleurd. Excellent.

Viooltjes, drop, koffie en cassis in de verleidelijk gebalanceerde, complexe neus. Zeer goed ondersteunende zuren en tannines in de mond, fijne fruitstructuur, drop, cassis, kers en chocolade. Lange, fris-complexe afdronk. Samen met de 1976 de beste Fonseca Guimarãens en mijn prijs-kwaliteitwinnaar van het oogstjaar 2018. Hier had men ook een volwaardige Fonseca Vintage Port van kunnen maken!