Frescobaldi - Tenuta Castelgiocondo : Ripe al Convento 2015

De Frescobaldi 2015 Brunello di Montalcino Riserva Ripe al Convento di Castelgiocondo biedt een rijke dichtheid en een zachte textuur, met een goede balans tussen fruit, kruiden en structuur. Frescobaldi behoorde tot het kleine aantal producenten dat in 2014 een Riserva maakte, en deze daaropvolgende jaargang toont duidelijk de superioriteit van het groeiseizoen. Deze 2015-editie heeft een beter gevoel voor balans en fruit, en er zit meer vlees aan. Er is ook meer fruitvezel voor een langere rijping.

Smaken van zwarte kers, braam en blauwe bes voeren de boventoon in deze harmonieuze rode wijn, met nuances van sigarendoos, aarde en kreupelhout. Trekt aan in de compacte afdronk, die met wat tijd in de kelder zou moeten verzachten. Fris en lang. Beste drinkmoment 2025–2047. 1.000 kisten gemaakt.

Ten zuidwesten van Montalcino, op circa 300 meter hoogte, was Castelgiocondo een van de eerste producenten van Brunello. De wijngaard Ripe al Convento van het domein ligt op 450 meter, zuidgericht, op schistachtige Galestro-bodems. Op een hete, droge juli volgden verfrissende regens in de eerste week van augustus. Aroma’s van vochtige aarde, oud hout, framboos en rode en zwarte kers worden op de tong gevolgd door een stoot pittig rood fruit en zuren, die verzachten en fijnkorrelige, rijpe tannines en kruidige eikentonen onthullen. Sappige zwarte kers en braam verschijnen in het middenpalet, met een mentholfrisheid die samen met de zuurgraad voor een zuiverend karakter zorgt. De afdronk vertoont kruidig hout en chocoladetoetsen. Nog jeugdig, en met nog een lang leven voor zich.

Een stevige, zijdezachte rode wijn met zwarte en rode kersen en hints van munt. Onderliggende tonen van kreupelhout en bosaardbei. Vol van body, met superfijne maar gestructureerde tannines die de wijn over een diepe en intense smaak leiden. Mineralig, met bijna krijt- en oesterschelpachtige tonen bij het fruit. Drinken vanaf 2023 en daarna.

Krachtig, helder robijn met granaatrode schakering. Fijn spel in de neus, veenbessen en bosbessen, met op de achtergrond een harsachtige hartigheid. Gripvolle tannines die zich in vele lagen ontvouwen, tonen zeer goede spanning, donker kersenfruit, stevige drive in de afdronk, oogt zeer fris.

Pijptabak, gekruide pruim, menthol en blauwe bloem behoren tot de aroma’s die je in deze omhullende wijn terugvindt. Vol en hartig: het gestructureerde, royale palet combineert kracht en finesse en geeft vlezige morelkers, frambozenjam, zoethout en een dot vanille, naast fluweelzachte tannines. Nu al goed benaderbaar, maar hij zal ook nog jarenlang mooi rijpen. Drinken tot en met 2028.