Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite : Lux Vitis 2021

De Toscaanse signatuur volgens Frescobaldi: tussen kracht, verfijning en uitzonderlijk terroir

Het domein
Al meer dan een millennium gevestigd in Toscane belichaamt de familie Frescobaldi de zeldzame combinatie van historisch erfgoed en viticultuurlijke excellentie. Als invloedrijke figuren van het Florentijnse Renaissance-tijdperk is hun culturele stempel met name geïllustreerd door hun bijdrage aan architecturale meesterwerken zoals de Pont Santa Trinita of de Basilique Santo Spirito. Vandaag de dag levert een van hun meest prestigieuze eigendommen, de Tenuta Luce della Vite, gelegen nabij Montalcino, enkele van de meest emblematische cuvées uit Toscane en heel Italië.

De wijngaard
Het domein beslaat 192 hectare, waarvan 55 beplant met wijnstokken. Gelegen tussen 350 en 420 meter boven zeeniveau, profiteert deze Toscaans wijngaard van een ideaal microklimaat en zuidhelling, bevorderlijk voor de geleidelijke rijping van de druiven. De stenige, sedimentaire bodems, arm aan organisch materiaal, zijn bijzonder geschikt voor sangiovese. Op de kleiige gronden van de lagere hellingen gedijen merlot en cabernet sauvignon optimaal.

Het oogstjaar

Het jaar 2021 begon met een milde, droge winter, wat begin april leidde tot een vroege knopbreuk. Een koudeprik op 8 en 9 april vertraagde de groei zonder schade te veroorzaken. De gematigde lente bevorderde een goede bloei en vruchtzetting. De hete, droge zomer leidde tot véraison eind juli. Twee regenbuien eind augustus revitaliseerden de wijnstokken en initieerden de rijping. Een ideale september, met warme dagen en koele nachten, zorgde voor een optimale fenolische en aromatische rijpheid van de druiven.

Vinificatie en rijping
De oogst vond plaats eind september. De alcoholische gisting verliep over 12 dagen in cementtanks bij 28 °C, gevolgd door een maceratie van 20 dagen om de volledige aromatische rijkdom te extraheren. De malolactische gisting werd uitgevoerd in vaten, gevolgd door 24 maanden rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Assemblage
cabernet sauvignon en sangiovese.

Wijnadvies voor de Lux Vitis 2021 van Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Proeverij

Kleur
De kleur betovert met zijn diepe robijnglans, die al een fijne concentratie belooft.

Neus
Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe zwarte vruchten zoals wilde braam en moerbei, aangevuld met aromatische hints van jeneverbes en tijm. Een delicate noot van blond tabak maakt dit complexe geheel compleet.

Smaak
De aanzet is levendig, het smaakpalet breed en gestructureerd. De tannines, van grote finesse, brengen elegantie in het geheel. De afdronk, fris en persistent, verlengt harmonieus de aromatische expressie van de wijn.