L'Esprit de Chevalier 2020

Vlezig en expressief barst de 2020 L'Esprit de Chevalier van aroma’s van zoete bessen, pruimen en bloemblaadjes. Medium tot vol van body, rijk en gelaagd, met gepolijste tannines en een expansieve afdronk, zal hij jong al goed te drinken zijn.

Vol en rechttoe rechtaan, met een mix van rodebessenen pruimtonen, doorvlochten met een vleugje rode drop, alles ondersteund door een lichte ijzertoon in de afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Nu drinken tot 2027.

Diep pruimpaars van kleur, met vrij strakke tannines; de structuur is overall wat minder verfijnd dan bij de eerste wijn. Je voelt de tannines zwaarder wegen in het middenpalet, maar tegelijk zorgen bosbessenfruit, een toets koffieboon en aangenaam kauwbare tannines voor een old-school charme.

De aroma’s van potloodgruis en zwarte bes zijn zeer indrukwekkend. Volledig van body en tanninerijk, maar zeer fluweelzacht met een fijne textuur. Veel fraai fruit. Typisch voor de appellatie. Tweede wijn van Domaine de Chevalier. Proberen na 2028.

Zwarte kersen, rook, geroosterde noten, bloemen en rood fruit treden op de voorgrond in de neus. In de mond is hij direct, zacht, zijdezacht en gepolijst, met extra nuances van cacao, specerijen en drop die het zoete, rijpe rode fruit begeleiden. Nu al zeer aantrekkelijk en ideaal om op korte termijn te drinken terwijl men wacht tot de Grand Vin zich verder ontwikkelt. Drinken tussen 2023 en 2032.

De 2020 L'Esprit De Chevalier is aromatisch terughoudender, maar heeft een uitmuntende puurheid in zijn rood en zwart fruit, met bovendien tonen van gedroogde kruiden, tabak, chocolade en vochtige aarde. Het is een medium-bodied, elegante, uitgebalanceerde en beslist heerlijke second wine die baat zal hebben bij één à twee jaar flesrijping en een decennium lang zal schitteren.

De 2020 L'Esprit de Chevalier Rouge is een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Petit Verdot. Diep granaatpaars van kleur heeft hij een klein beetje walsen nodig om aroma’s van gebakken pruimen, zwarte bessen en boysenbessen los te maken, gevolgd door hints van teer, gedroogde salie en houtskoolgrill, met een zweem van zwarte olijven. In de mond middel- tot volhartig; jeugdige zwarte vruchten en hartige accenten worden ondersteund door fijnkorrelige tannines en uitgesproken fraîcheur, met een finale op een minerale toon.

Een zuivere, verfrissende neus, alsof je op een mooie lentedag de frisse berglucht inademt—zonnig maar koud. Mineralisch in de mond, met geconcentreerd fruit, tegelijk romig en kristallijn.