La Rioja Alta : Gran Reserva 890 2004

Proefkenmerken en aanbevelingen voor La Rioja Alta Gran Reserva 890 2004

Proeverij

Uiterlijk
De wijn heeft een middelintense kersenrode kleur met een bleke roze rand.

Neus
Het bouquet is zeer intens en zuiver, met zich ontwikkelende balsemachtige en kruidige tonen die doen denken aan vanille, karamel, muntchocolade en diverse specerijen. Een fruitige achtergrond van pruimen en gedroogde abrikozen completeert dit complexe aromatische palet.

Smaak
In de mond verrukt deze wijn met perfecte balans en elegante zuren, ondersteund door een verfijnde structuur. De tannines zijn rond en gepolijst, wat leidt tot een zijdezachte afdronk. De lengte is ruim en zeer persistent, getekend door zoet fruit en uitgesproken zoethout.

Spijs-wijncombinaties

Deze Gran Reserva 890 2004 past prachtig bij rood vlees in saus, met kruiden bereide wildgerechten en gerijpte kazen. Hij kan ook aan het einde van de maaltijd als digestief worden genoten.

Serveren en bewaren

Gran Reserva 890 2004 komt het best tot zijn recht bij 17°C (62,6°F). Een uur karafferen onthult zijn volledige complexiteit. Drinken tot circa 2030.

Een uitzonderlijke Gran Reserva uit La Rioja met balsemachtige en kruidige aroma’s

Het domein

La Rioja Alta, opgericht in 1890, is een emblematisch domein van La Rioja. De wijngaard beslaat 460 hectare, verdeeld over Rioja Alta en Rioja Alavesa. De groep La Rioja Alta bezit ook eigendommen in Rías Baixas en Ribera del Duero. Nog steeds in handen van de stichtende families onderscheidt dit huis zich door eigen vatproductie, lange rijping en het Viñedos Artesanales-project, gericht op zeer oude stokken in Elvillar. In 2025 staat het op de 3e plaats van de meest bewonderde domeinen ter wereld.

De wijngaard

De druiven komen van wijngaarden in eigen bezit in Briñas, Labastida en Villalba voor tempranillo en mazuelo, evenals van de wijngaard Montecillo voor graciano. Deze Rioja-terroirs profiteren van ideale klimatologische omstandigheden, met oude, laag renderende stokken die bijzonder hebben geprofiteerd van de gunstige omstandigheden van het oogstjaar.

Het oogstjaar

Het jaar 2004 werd gekenmerkt door overvloedige winterneerslag, waardoor aanzienlijke watervoorraden werden opgebouwd. Gunstig weer gedurende het groeiseizoen zorgde voor gezond fruit bij véraison. Een uitgesproken temperatuurverschil tussen dag en nacht tijdens de uiteindelijke rijping, met zonnige, gematigde dagen gevolgd door koele nachten, bevorderde een langzame, evenwichtige rijping.

Vinificatie en rijping

Na een strenge selectie van trossen die in kleine, gekoelde kistjes werden vervoerd, worden de druiven ontsteeld en gekneusd voordat ze vergisten bij gecontroleerde temperatuur. Een tweede selectie na de winter gaat vooraf aan 6 jaar rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten. De vaten worden intern gemaakt van geïmporteerd Amerikaans eiken en gedurende 3 jaar op het domein aan de lucht gedroogd. Gran Reserva 890 2004 ondergaat 10 overhevelingen, met voortdurende vatselectie voor de uiteindelijke assemblage.

Druivenrassen

De assemblage bestaat uit 95% tempranillo, 2% mazuelo en 3% graciano. Dit oogstjaar markeert het eerste gebruik van graciano uit de wijngaard Montecillo voor Gran Reserva 890.