Le Macchiole : Bolgheri Rosso 2021

Het karakter en de elegantie van een Toscaanse rode wijn

Het domein

De mens en menselijke activiteit staan centraal op dit landgoed. Eugenio is de drijvende kracht achter dit wijnbouwproject. Dankzij zijn inzet en passie is Le Macchiole ontstaan. Zijn vroegtijdige dood maakte geen einde aan zijn droom. Zijn vrouw Cinzia besloot, met de hulp van oenoloog Luca D'Attoma, zijn avontuur voort te zetten. Na jaren van hard werken en presteren worden de wijnen nu unaniem geprezen door de critici. Het werk van dit landgoed vindt voornamelijk plaats in de wijngaard. De filosofie hier is respect voor de natuurlijke cycli van het leven. Dit respect wordt ook weerspiegeld in de vinificatie van deze grote Italiaanse wijnen.

De wijngaard

Deze Bolgheri Rosso 2021 van Domaine Le Macchiole is een Bolgheri wijn, waarvan de wijngaarden op hoogte liggen op een terroir met uitzicht op zee. De wijnstokken groeien op bodems die bestaan uit kalksteen, witte klei en mergel.

De wijnoogst

Een regenachtige, warmer dan gemiddelde winter ging vooraf aan een maand april waarin optimale weersomstandigheden een snelle groei van de wijnstokken bevorderden. Ondanks een lichte vertraging in de bloei zorgde de zachte zomer ervoor dat de druiven goed rijpten. De oogst begon in de derde week van augustus.

Vinificatie en rijping

Fermentatie en maceratie in stalen vaten gedurende 15 dagen. De wijn rijpt 10 maanden, 70% in 3- en 4-wijn eiken vaten en 30% in betonnen vaten.

Blend

De Bolgheri Rosso 2021 van Domaine Le Macchiole is een blend van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Syrah.