Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018

De complexiteit van een fluweelzachte en fruitige Pauillac

De tweede wijn van de prestigieuze Premier Grand Cru Classé van Pauillac. Château Mouton Rothschild - Le Petit Mouton de Mouton Rothschild komt van een selectie van wijnstokken gelegen op het grote terroir van Pauillac.

Een uitdagend wijnjaar voor de regio Bordeaux regio vanwege aanzienlijke klimatologische contrasten, is 2018 niettemin een van de uitzonderlijke wijnjaren van Château Mouton Rothschild gebleken. 2018 verliep in twee fasen. De zware regenval van de winter en de zachte, natte lente werden gevolgd door een schitterende zomer met recordzonneschijn. Het warme weer en de droogte hielpen de aanvallen van meeldauw onder controle te houden. Voor dit wijnjaar 2018 begon Château Mouton Rothschild op 10 september met de oogst van de rode wijnen en eindigde op 3 oktober. De geoogste bessen toonden een uitzonderlijke kwaliteit, begiftigd met een rijkdom aan suikers en tannines.

Een mengsel van Cabernet sauvignon (56%), Merlot (40%) en Cabernet franc (4%), geeft de Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018 alle rijkdom en complexiteit van een grote Pauillac wijn weer.

Bij het proeven onthult de Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2018 een donkere paars-paarse kleur in de kern, evenals karmijnrode tinten aan de randen. Het aromatische bouquet is zeer expressief en opent met tonen van rijp rood en zwart fruit. Wanneer het glas wordt rondgedraaid, komen frisse tonen van witte peper en zoethout naar voren. Vanaf het begin bloeit het gehemelte op met een sappig mondgevoel en een grote rijkdom. De tanninestructuur van het gehemelte verleidt met zijn textuur, terwijl het middensmaak zich ontwikkelt en heerlijk knapperig fruit presenteert, onderbroken door vleugjes vanille. De afdronk is aanhoudend en zeer genereus. Een geweldige Pauillac wijn van Château Mouton Rothschild.