Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

Heeft door de opvoeding duidelijk aan verfijning gewonnen, blijft weelderig, toegankelijk en afgerond, en is nu al een genot.

Heerlijke geuren: geparfumeerd, kruidig, melkchocolade, rijpe bramen, kersen en zwarte bessen; vrij zacht en een tikje verlegen, maar met een gevoel van volheid in de neus. Soepel, prachtig in balans en met fijne textuur, rond maar direct; niet opzichtig of te groot, het nestelt zich precies op de juiste plekken. Echt elegant en stijlvol, van begin tot eind moeiteloos te genieten met volharding en vertrouwen. Het probeert niet te hard en niets voelt geforceerd; al met al een schitterende textuur, gewicht, balans en drive, met nog steeds uitstekende zuren, rijp fruit en een vleugje mineraliteit die het gehemelte reinigt. Scherp, serieus en lang. Een geweldige wijn die een genot is om te proeven.

Veel viooltjes, bramen, schors en jodium. Oesterschelp. Vol van body. Stevige en fluweelzachte tannines met een lange, bevredigende afdronk. Sappig en ingetogen in de finale. Taai en zacht. Heeft tijd nodig om open te gaan. First growth. 72% cabernet sauvignon, 24% merlot en 4% cabernet franc. Drinken na 2030.

De 2020 Le Petit-Mouton is fabuleus. Donkerrode pruim, bloedsinaasappel, granaatappel, munt en kaneel bouwen op terwijl deze flamboyante, opvallende Petit Mouton zijn aanzienlijke charme toont. Ondanks het hoge aandeel Cabernet is de 2020 soepel en vrij zacht voor een jonge wijn. Levendige zuren frissen het middenpalet op en leiden naar de briljante, gebeeldhouwde afdronk. Dit is prachtig samengekomen met élevage.

Zwarte bessen, ceder, bloemen, specerijen, tabak en gedroogd fruit vormen de neus. In de mond is de wijn fris, mineraalgedreven, levendig en kauwbaar, met een kern van rode steenvruchten en rood fruit die met verve en volharding blijven hangen. Het middenpalet en de afdronk gaan in dezelfde richting, met een sterke mineraliteit die het fruit begeleidt. De wijn is een blend van 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 4% Cabernet Franc, 13,1% alc. Drinken tussen 2026 en 2040.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, verbredende rand. Fijne nuances van edel hout, zwarte wilde bessen, een vleugje cassis, verse sinaasappelschil, wat nougat. Sappig, elegant, rijpe kersen, uitgesproken fruit, rijpe tannines, een toets nougat en karamel in de afdronk. Harmonieus.

Zeer mooie definitie van Cabernet en Pauillac, referentie-cassis, donkere kers, fijne kruiden, tabak, enkele verfijnde koffie- en mokkanoten, met grote frisheid en lengte.

Kunz vatmonster 2021: (72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet Franc) Krachtige, frisse, complexe, volle neus, cassis, edelhout, munt, kruiden. Dichte, zijdezachte, aromatische smaak met frisse, fijne vrucht, romige structuur, krachtige, zoete aromatiek, veel fijn tannine, lange, krachtige afdronk met veel nasmaken.

Dit biedt de verwachte glamour van Petit Mouton, al is het terughoudender dan in jaargangen zoals 2015 of 2018. De tannines behouden een zijde- en satijnachtige aanraking, met een overvloed aan zwarte kersenpuree, gekruide cacaoboon, koffie, zoethoutwortel en kampvuurrrook. Diep, rijk en verleidelijk; de tannines zijn rijp maar doelgericht – dit is een Petit Mouton om te laten rijpen. Reken op minimaal 8 tot 10 jaar. 50% nieuw eiken. Oogst van 7 tot 24 september.

De 2020 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild is een blend van 72% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 4% Cabernet Franc. Diep granaat-paars van kleur komt hij moeiteloos uit het glas met gulhartige tonen van bramentaart, rodebessengelei en garrigue, plus nuances van verbrijzelde rots, teer en gedroogde Provençaalse kruiden. Het medium-body mondgevoel onthult zeer fijnkorrelige tannines en veel frisheid ter ondersteuning van de delicate rode en donkere vruchten, eindigend op een aardse noot.

94-95

In de neus is het alsof je in een zeer diep meer probeert te turen. Het water lijkt aanvankelijk zwart, volledig ondoorzichtig, maar zodra de ogen aan het donker gewend zijn, kun je vormen onder het oppervlak onderscheiden. Het boeket wordt gedomineerd door grafiet, met tonen van sappige braam. In de mond romig, vol en voluptueus, vol finesse, satijnachtig, met een goddelijke frisheid in de afdronk die het geheel optilt. Perfect in balans, sensueel. Een grootse Le Petit Mouton.

Sinds enige tijd besluit Le Petit Mouton een deel van het podium voor zichzelf te behouden dat het historisch aan Mouton moest afstaan. Enkele jaren geleden begon het zijn grote broer al te plagen, en het zou contraproductief zijn om het terecht te wijzen! Integendeel, het kondigt de grand vin aan via zijn eigen persoonlijkheid. Het hout is elegant en goed geïntegreerd, en de wijn toont een aangename frisheid met fijne, zijdezachte tannines die voor steun zorgen. Een Le Petit Mouton vol verfijning, met een zilte toets in de afdronk die de aromatische expressie bevordert en de finale verlengt.

Mooie donkere, purperen kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, puur en subtiel, die bij het walsen van het glas een licht rokerige toets ontwikkelt. Nauwgezet en tegelijk gul vanaf de eerste slok, met een licht levendige toets; de wijn behoudt zijn smeuïgheid in de ontwikkeling, voordat hij in de finale een enigszins strenge nuance krijgt in de persistentie. Dit zal met de jaren versmelten. Normale lengte.

Deze tweede wijn van Mouton Rothschild is geconcentreerd; de tannines en het zwarte fruit geven intensiteit. Hij heeft ook een zachtere kant, met zoet zwart fruit dat gul en rond is. Drink deze wijn vanaf 2026.