Maison Trimbach : Riesling 2023

Aangename tonen van sterfruit, aloë en meloen krijgen een rokerig randje, met gedroogde kruiden op een fris, medium-bodied geheel. Fijn vermalen steen zorgt voor een zuiverende, minerale drive. Drink nu tot en met 2032.

Lichte grafiettonen glijden onder een frisse kern van appel en limoen en geven de wijn een subtiele minerale toets. In de mond is hij strak en gefocust, met een matige complexiteit die gedragen wordt door levendige zuren. Mooi in balans en beheerst, met een afdronk van goede lengte en helderheid.

De Riesling 2023 is de grootste productie van het huis. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tot 400.000 flessen gemaakt, samengesteld uit wijngaarden verspreid over de Elzas, inclusief grand cru-fruit. De neus is een wonder van knapperige aroma’s van groene en rode appel. Hij is geurig, maar met veel zachtheid, en belooft volop krokantheid en frisheid. In de mond maakt hij dat ruimschoots waar, met levendige frisheid en schwung in een lichte, strakke en loepzuivere stijl — het emblematische huisprofiel. De 2023 is prachtig droog en helder, met een watertandende, citroenachtige afdronk. (Boterdroog)

De frisheid van het bouquet, met toetsen van vuursteen, gaat hand in hand met een fruitige expressie, met nuances van perzik en abrikoos. De aanzet sluit getrouw aan bij het aromatische karakter. De wijn is rijk, maar niet weelderig. Hij is ziltig, sappig, harmonieus en klaar om van te genieten.