Mas Bruguiere : La Grenadière 2020

Een volle en evenwichtige wijn uit Languedoc - Pic Saint Loup

Het domein

Hoewel de passie van de familie Bruguière voor de voorouderlijke gronden van de Pic Saint-Loup al zeven generaties teruggaat, begon het verhaal van Mas Bruguière aan het einde van de 18e eeuw met Antoine Bruguière. Deze geboren inwoner van Barou verwierf gronden, bossen en akkers, waar hij wijnstokken begon te telen. Nadat de druifluis de streek in de jaren 1870 had verwoest, werd de wijngaard vanaf 1880 opnieuw aangeplant en legde het domein zich volledig toe op de wijnbouw.

Nadat de strenge vorst van 1956 alle wijnstokken had vernietigd, werd rond de mas een wijngaard van ongeveer tien hectare opnieuw aangeplant, bestemd voor de productie van tafeldruiven.
In 1974 besloten Guilhem Bruguière en zijn vrouw het domein zijn aanzien terug te geven, want de druiven werden destijds aan een coöperatie verkocht. Nadat er opnieuw traditionele druivenrassen waren aangeplant, presenteerde het domein in 1986 zijn eerste cuvée. De wijnen van het domein werden door critici geprezen, kenden al snel succes en droegen bij aan de reputatie van de wijnen uit Languedoc – Pic Saint Loup.

Hun zoon Xavier zet de traditie nu voort en maakt wijnen met groot respect voor het milieu.

De wijngaard

Domaine de Mas Bruguiere bewerkt een wijngaard van 12 hectare in de Languedoc, verdeeld over twee percelen. Het eerste perceel ligt pal op het zuiden onder de klif van de Hortus en is beplant met oude Grenache en met Mourvèdre uit 1987; de jongste stokken werden in 2015 aangeplant. Het tweede perceel ligt op het noorden aan de voet van de hellingen van de Pic Saint Loup en herbergt Syrah die in 1980 werd aangeplant op klei-mergelbodems. De volledige wijngaard wordt biologisch bewerkt.

De wijn

La Grenadière 2020 van Mas Bruguiere is een wijn uit Languedoc - Pic Saint Loup, gemaakt van oude stokken op het historische terroir van het domein. De Grenache-percelen liggen op zacht kalksteenpuin aan de voet van de hellingen. De Syrah groeit op klei-mergelbodems.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geplukt en via de zwaartekracht naar de kuipen overgebracht. Vinificatie in betonnen kuipen. Rijping gedurende 12 maanden in foudres (grote houten vaten) en 6 maanden in betonnen kuipen.

Assemblage

Syrah (90%)
Grenache (10%).

Kenmerken en proeftips voor La Grenadière 2020 van Mas Bruguiere

Proefnotities

Kleur
De wijn heeft een granaatrode kleur met paarse reflecties.

Neus
De neus is vol en complex en onthult tonen van volrijp zwart fruit en zoethout.

Smaak
De smaak is diep en weerspiegelt de grote frisheid van het terroir aan de voet van de Pic Saint Loup. De wijn toont een mooi evenwicht tussen volheid, krachtige tannines en intens, verleidelijk fruit.