Masseto 2022

Karakteristieken en proefadvies voor Masseto 2022

Proeven

Kleur 
De wijn vertoont een heldere, levendige rode kleur.

Neus 
De neus onthult geconcentreerde aroma's van rode bessen die zich intens ontvouwen.

Smaak 
In de mond verleidt deze wijn met zijn volheid en betoverende karakter. Kracht harmonieert perfect met de elegantie die door de flesrijping is ontstaan.

Wijn-spijsadvies

Deze grote Toscaanse wijn past perfect bij gegrild rood vlees, wild gevogelte en gerijpte harde kazen.

Bewaren en serveren

Masseto 2022 onthult zijn volledige potentieel bij een ideale serveertemperatuur van 16-18°C. Een uur decanteren zorgt ervoor dat de complexe aroma's zich volledig kunnen ontvouwen. Klaar om van te genieten tot ongeveer 2040.

Een uitzonderlijke rode wijn uit de prestigieuze regio Bolgheri in Toscane

Het domein

Opgericht in 1987, beslaat Masseto ongeveer 7 hectare in de prestigieuze regio Bolgheri in Toscane. Dit domein, dat sinds 2005 eigendom is van de familie Marchesi de Frescobaldi, produceert een uitzonderlijke 100% Merlot op unieke kleigronden. Masseto concurreert met de grootste Bordeaux Crus en is een van de meest gewilde Italiaanse wijnen ter wereld.

De wijngaard

De wijngaard van Masseto profiteert van een uitzonderlijke ligging in de appellatie IGT Toscana in Bolgheri. De unieke kleigronden, met name de rijke blauwe klei, geven de Merlot een bijzondere expressiviteit en maken de productie mogelijk van wijnen met een zeldzame intensiteit op dit uitzonderlijke Toscaanse terroir.

Het oogstjaar

De winter van 2022 bracht temperaturen die dicht bij het seizoensgemiddelde lagen. De lente werd gekenmerkt door een opvallende frisheid en droogte, wat het uitlopen van de knoppen iets vertraagde. Vanaf eind mei stegen de temperaturen aanzienlijk met pieken tot 35°C, vergezeld van 75 dagen hitte en droogte. De gebruikelijke zomerse onweersbuien herstelden het evenwicht van de wijnstokken voor de oogst. September bood ideale omstandigheden met koele nachten, wat de opbouw van suikers, aroma's en tannines bevorderde.

Vinificatie en rijping

De druiven voor Masseto 2022 worden handmatig geoogst in kratten van 15 kg. Na het ontstelen en een zachte persing wordt de most door zwaartekracht overgebracht naar betonnen tanks. Elk perceel wordt apart gevinifieerd met spontane gisting door inheemse gisten bij 25-28°C. De maceratie duurt 21 tot 28 dagen met dagelijks 2 tot 3 keer overpompen en indien nodig oversteken. De malolactische gisting vindt plaats in 100% nieuwe vaten. Vervolgens vindt de perceelsgebonden rijping de eerste 12 maanden plaats in vaten, gevolgd door de assemblage voor nog eens 12 maanden, wat neerkomt op in totaal 24 maanden in eikenhout en daarna 12 maanden flesrijping.

Assemblage

Deze wijn bestaat voornamelijk uit Merlot, de iconische druivensoort van Masseto, aangevuld met een klein aandeel Cabernet Franc, die als laatste wordt geoogst.