Masseto 2022

Kenmerken en proeftips van Masseto 2022

Proeven

Kleur 
De kleur toont een heldere en levendige rode tint.

Neus 
De neus onthult geconcentreerde aroma’s van kleine rode bessen, die intens tot uiting komen.

Smaak 
In de mond verleidt deze wijn met zijn rijkdom en boeiend karakter. De kracht wordt harmonieus in balans gebracht door de elegantie die het flesrijpen met zich meebrengt.

Spijs- en wijncombinaties

Deze verfijnde Toscaanse wijn combineert perfect met gegrild rood vlees, gevogelte en gerijpte harde kazen.

Service en rijping

Masseto 2022 wordt idealiter geserveerd op een temperatuur van 16-18°C. Een uur decanteren onthult zijn complexe aroma's volledig. Te genieten tot circa 2040.

Een uitzonderlijke rode wijn uit de prestigieuze Bolgheri-regio in Toscane

Het domein

Opgericht in 1987 beslaat Masseto ongeveer 7 hectare in de prestigieuze Bolgheri-regio van Toscane. Sinds 2005 in handen van de familie Marchesi de Frescobaldi produceert dit domein een uitzonderlijke 100% Merlot-wijn op unieke kleigronden. Masseto kan wedijveren met de grootste Bordeaux-crus en behoort tot de meest gewilde Italiaanse wijnen ter wereld.

De wijngaard

De wijngaard van Masseto profiteert van een uitzonderlijke ligging binnen de IGT Toscana-aanduiding in Bolgheri. De unieke kleigronden, met name de rijke blauwe klei, geven de Merlot een bijzondere expressie, waardoor wijnen van zeldzame intensiteit kunnen worden geproduceerd op dit uitzonderlijke Toscaanse terroir.

Het oogstjaar

De winter van 2022 kende temperaturen dicht bij het seizoensgemiddelde. De lente werd gekenmerkt door koel en droog weer, wat de knopbreuk iets vertraagde. Vanaf eind mei stegen de temperaturen aanzienlijk tot pieken van 35°C, vergezeld van 75 dagen hitte en droogte. De gebruikelijke zomerstormen herstelden het evenwicht van de wijnstokken voor de oogst. September bood ideale omstandigheden met koele nachten die de ophoping van suikers, aroma’s en tannines bevorderden.

Vinificatie en rijping

De druiven voor Masseto 2022 worden met de hand geoogst in kratten van 15 kg. Na ontsteeling en zachte persing worden de mosten via zwaartekracht overgebracht naar betonnen vaten. Elk wijngaardperceel wordt afzonderlijk gevinifieerd met spontane fermentaties door inheemse gisten bij 25–28°C. De maceratie duurt 21 tot 28 dagen met 2 tot 3 dagelijkse overpompen en rack-and-return indien nodig. De malolactische fermentatie vindt plaats in 100% nieuwe barriques. De perceelsrijping vindt de eerste 12 maanden in vaten plaats, gevolgd door assemblage gedurende nog eens 12 maanden, in totaal 24 maanden op hout, gevolgd door 12 maanden flesrijping.

Druivensoort

Deze wijn bestaat voornamelijk uit Merlot, de emblematische druivensoort van Masseto, aangevuld met een klein aandeel Cabernet Franc dat als laatste werd geoogst.