Masseto : Massetino 2023

Karakteristieken en proefadvies voor Massetino 2023 van Masseto

Proeven

Neus
De neus is vol en rijk.

Mond
De mond onthult een verleidelijk karakter evenals een prachtige concentratie. Aroma's van vers rood fruit met een sappig karakter strekken zich uit tot een heerlijke en aanhoudende afdronk.

Een verleidelijke Toscaanse wijn vol frisheid en precisie

De Producent
Opgericht in 1987 in Bolgheri in Toscane, strekt het landgoed Masseto zich uit over 7 hectare wijngaarden op uitzonderlijke kleigronden, perfect geschikt voor Merlot. Dit uitzonderlijke landgoed, sinds 2005 eigendom van de Marchesi de Frescobaldi, wordt beheerd door Giovanni Geddes da Filicaja, met Michel Rolland als oenologisch adviseur sinds 1991. Wereldwijd erkend als een van de grootste Italiaanse wijnen, wordt het door internationale critici geprezen om zijn excellentie.

De Wijngaarden
Massetino is afkomstig van wijngaarden in Bolgheri, gelegen in Castagneto Carducci in de provincie Livorno. Dit Toscaanse terroir profiteert van de IGT Toscana appellatie en biedt ideale omstandigheden voor Merlot en Cabernet Franc om te gedijen.

Het Oogstjaar
Het jaar 2023 bleek uitdagend, beginnend met een zachte winter met temperaturen en regenval iets boven het gemiddelde, wat een vroege vegetatieve groei bevorderde. De lente bracht overvloedige regen, die de waterreserves aanvulde en constant werk in de wijngaard vereiste. De zomer kende hoge temperaturen tot 35°C zonder extreme pieken, wat een gelijkmatige rijping van de druiven mogelijk maakte dankzij de waterreserves uit de lente. Regens eind augustus en koele nachten in september versterkten de aromatische complexiteit, behielden de zuren en zorgden voor een evenwicht tussen fenolische en technologische rijpheid.

Vinificatie en Rijping
De druiven worden met de hand geoogst in kratten van 15 kg. Na het ontristen en een zachte persing worden ze door zwaartekracht naar betonnen tanks getransporteerd zonder te pompen. Elk perceel wordt apart gevinifieerd. Spontane gisting vindt plaats met inheemse gisten bij 25–28°C met 2 tot 3 overpompingen per dag. De maceratie duurt 21 tot 25 dagen in tanks. Malolactische gisting vindt plaats in barriques, waarvan 50% nieuw is. De rijping duurt 12 maanden in barriques vóór de assemblage, gevolgd door nog eens 4 maanden in betonnen tanks vóór de botteling.

Druivenrassen
Merlot (91%) en Cabernet Franc (9%)