Masseto : Massetino 2021

Een expressieve en verfijnde tweede wijn van Toscane

Het domein

Het was in het begin van de jaren 1980 dat de eerste wijnstokken werden aangeplant op bodems gelegen op een ader van Pliocene blauwe klei op de Masseto heuvel, met uitzicht op de Tyrreense Zee, in de buurt van het beroemde dorpje Bolgheri in Toscane. In deze ruige omgeving heeft de Merlot druif een manier gevonden om te floreren in een land dat meer geschikt wordt geacht voor het verbouwen van Cabernet Sauvignon. Al bijna 40 jaar zijn de wijnen van het Masseto landgoed uitgegroeid tot ware legendes van de Toscaanse wijnbouw en Italiaanse wijnen over de hele wereld.

De wijngaard

De Masseto wijngaarden liggen in Bolgheri, Toscane. Dit wijngebied geniet van een mediterraan klimaat dat sterk beïnvloed wordt door de aanwezigheid van de Tyrreense Zee.

De wijn

Massetino wordt sinds 2017 met dezelfde strengheid geproduceerd als zijn voorganger en is Masseto's 'tweede wijn'. Massetino 2021 van het Masseto landgoed is een grote Toscaanse wijn met een sterke persoonlijkheid, een combinatie van weelde en elegantie.

Het oogstjaar

Het wijnjaar 2021 begon met een milde, regenachtige winter, die hielp om de bodem aan te vullen met water. Na een droge maart vond begin april de knopaanzet plaats. De wijnstokken groeiden gestaag dankzij stijgende temperaturen en normale regenval, wat leidde tot een optimale bloei eind mei. Vanaf juni brak een ideaal zomerklimaat aan, met weinig regen maar iets hoger dan gemiddelde temperaturen, wat leidde tot een bloei eind juli. Hoewel augustus en september droog bleven, zorgden de voorjaarsregens ervoor dat de wijnstokken niet zwaar belast werden, wat resulteerde in druiven van hoge kwaliteit.

Vinificatie en rijping

De druiven voor deze Italiaanse wijn worden met de hand geoogst, ontsteeld en vervolgens voorzichtig geperst voordat ze met behulp van zwaartekracht in vaten worden gedaan. Vinificatie per perceel. Spontane gisting met inheemse gisten, vergezeld van twee of drie pompbeurten per dag. Maceratie gedurende 21 tot 25 dagen. Malolactische gisting in vaten (50% nieuw eiken). Na 12 maanden rijping wordt de wijn geblend en rijpt hij nog eens 3 maanden in vaten voordat hij wordt gebotteld en bewaard tot hij op de markt wordt gebracht.

Blend

Merlot (90%)
Cabernet franc (10%).

Kenmerken en proefnotities van Massetino 2021

Proeverij

Een wijn die zich onderscheidt door zijn levendigheid en integriteit. Met een opmerkelijke persistentie onthult Massetino 2021 levendige, krachtige tannine en is hij even energiek als het wijnjaar waaruit hij is ontstaan.