Pavillon Rouge 2009

De tweede wijn van het landgoed, de verleidelijke 2009 Pavillon Rouge du Chateau Margaux, biedt veel aroma’s van zwarte framboos, ceder en bos-/onderhouttonen, in een ronde, gulle, volmondige en verleidelijke omarming van zwarte vruchten verweven met florale tonen. Deze naadloze tweede wijn behoort tot de beste die Chateau Margaux tot nu toe heeft gemaakt. Geniet ervan in de komende twee decennia.

Zeer verfijnd, met een fraaie wijnachtige toets bij pruim, cassis en bramenfruit, doortrokken van geroosterd appelhout, seringen en een vleugje geschroeid ijzer. Pittig en lang, met ruime diepte, maar inmiddels bijna toegankelijk. Beste drinkmoment: 2013 tot 2023.

Een ronduit schitterende combinatie van levendige, weelderige rood fruittonen en fijn uitgewerkte tannines, die nog altijd hard werken op het zijdezachte gehemelte. Met een levendige kleurzoom en een prachtige, watertandende afdronk is dit een bijna perfecte Pavillon – nu al heerlijk, maar met een lange toekomst. Geweldig, en veelbelovend voor de rest van de jaargang in Margaux.

Zeer rijp voor een second wine; hij is nu heerlijk dankzij rijke braam- en cassisaroma’s, volle soepele tannines en een lange afdronk die tegelijk droog en romig is. Waar is die porterhouse steak? Nu drinken of bewaren. (Horizontale proeverij, Londen, 2019)

De Pavillon Rouge de Château Margaux 2009 heeft een bouquet dat duidelijk door Pauillac is geïnspireerd. Frisse, levendige toetsen van potlooddoos en leer verweven zich met het donkere fruit. In de mond is hij medium-bodied, met soepele tannines; fris en energiek, met een onweerstaanbaar gevoel van vitaliteit. Het is geen diepe of dicht gestructureerde Margaux, maar hij komt lang en teder over. Uitstekend. 13.9% alcohol. Blind geproefd tijdens de Bordeaux 2009-proeverij van Farr Vintners’.

Zijdezacht en verleidelijk, afkomstig van een blend van 67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot en 4% Petit Verdot. Deze rijpe, frisse wijn heeft soepele tannines en een zoete, weelderige afdronk vol braam, pruim en specerijen. Nu genieten of binnen de komende 10–15 jaar.

Donker robijnrood met paarse schakeringen, subtiele oplichting aan de rand. Tabak en verse braam, subtiele tonen van nougat, zwarte kersen, een hint van gekonfijte sinaasappelschil. Sappig, elegant, een verfijnde geëxtraheerde zoetheid, rijpe rode kersen, mooie frisheid, al zeer ontwikkeld en prettig drinkbaar, minerale afdronk.

67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot. Diep purper. Geurig bouquet van lichtrode rozen, frambozentrossen en fijne rijpe Merlot-chocoladetonen. Subliem in de mond, met delicate tannines en een romige stroom, zijdezachte, gefocuste finale, nu al perfect in balans. Bij de presentatie van het oogstjaar op Château Margaux sprak Paul Pontallier over wellicht de beste Pavillon Rouge die hij ooit heeft mogen begeleiden. Hij heeft gelijk!

67% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Petit Verdot. Diep paars, vol in het midden, met granaatrode schittering aan de rand. Het bouquet is geparfumeerd met lichtrode rozen, frambozentrosjes en in het hart zelfs een fijne chocoladetoets van de rijpe Merlots. Subliem in de mond, zachte tannines en een romige stroom, zijdezachte afdronk, gefocust en al perfect uitgewerkt. Paul Pontallier zei bij de presentatie van het oogstjaar dat dit mogelijk de beste Pavillon Rouge is die hij ooit in Margaux heeft mogen begeleiden. Hij had gelijk!

Bewonderlijk, subtiel bloemig aroma, onnavolgbaar, uiterste verfijning in kracht, een formidabele pavillon-rouge die slechts twintig jaar geleden een perfecte grand vin zou zijn geweest.

Granaatrood met paarse reflecties. Fruitige, uitnodigende geur met fruitige en bloemige tonen. Aroma’s van morellen, viooltjes en chocolade. Romige aanzet, veel dichtheid in de mond, een zijdezachte toets. De tannines zijn goed geïntegreerd en temperen zo de warme kant van de wijn. Aanhoudende finale. Een smakelijke Pavillon Rouge.

Vatmonster (92-94). Zeer rijk en geconcentreerd, met prachtig bramenfruit en rijpe tannines. Zoals altijd op het niveau van een cru classé.