Pavillon Rouge 2009

De concentratie en verfijning van een Second Wine uit Margaux

Het estate

Met oorsprong die teruggaat tot de 12e eeuw is Château Margaux een van die Grands Crus die wereldwijd de legende van de grote Bordeaux-wijnen hebben opgebouwd. In 1855 bereikte het château de rang van Premier Grand Cru Classé en was het de enige van de vier gepresenteerde kastelen die een perfecte twintig op twintig behaalde. Met de overname van het domein door André Mentzelopoulos in 1977 sloeg Château Margaux een nieuw hoofdstuk in zijn geschiedenis open. Door de Grand Vin van Château Margaux naar het hoogste niveau te tillen, introduceerde hij opnieuw de Second Wine van het estate, Pavillon Rouge du Château Margaux, voor het eerst gelanceerd in 1908. In de voetsporen van haar vader na zijn vroegtijdig overlijden nam Corinne Mentzelopoulos met energie en passie de familievlag over om de status van Château Margaux te behouden, dat een Bordeaux-meesterwerk was geworden, instant herkenbaar aan zijn neo-Palladiaanse stijl. Oogst na oogst behoren de wijnen van het estate tot de grootste ter wereld.

De wijngaard

De wijngaard van Château Margaux dankt zijn uniekheid aan zijn zeldzame en bijzondere terroir, gelegen op een grindheuvel. De variëteitensamenstelling van het estate geeft een ereplaats aan de iconische rode druif van de regio, Cabernet Sauvignon, zonder Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc te vergeten. De klei-kalksteen bodems van het domein brengen legendarische wijnen voort met een edel, sensueel karakter, zo representatief voor de appellation Margaux. Deze jaargang vertegenwoordigt 41% van de oogst.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2009 werd gevormd door een contrastrijk klimaat, gekenmerkt door een koele lente gevolgd door een uitzonderlijk droge zomer, vergelijkbaar met 2005. De afwezigheid van regen vanaf juli was gunstig voor de grote terroirs en Cabernet Sauvignon, terwijl bepaalde stokken op lichte bodems meer moeite hadden om perfecte rijpheid te bereiken. De afwisseling van warme dagen en koele nachten zorgde voor een mooie concentratie van tannines en anthocyanen, terwijl de aromatische frisheid behouden bleef. Alle elementen kwamen samen om van 2009 een werkelijk groot jaar te maken.

Blend

Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (29%), Petit Verdot (4%).

Kenmerken en proefadvies voor Pavillon Rouge 2009

Proeven

Pavillon Rouge 2009 combineert classicisme met uitzonderlijke tanninekracht—zelfs sterker dan 2005—terwijl het een opmerkelijke balans behoudt dankzij ongekende zachtheid en verfijning. Het hoge aandeel Cabernet Sauvignon maakt een gematigd alcoholgehalte mogelijk (13,4) en versterkt zijn elegantie. Nu al charmant en heerlijk, heeft deze wijn een immens rijpingspotentieel.