Ridge Vineyards : Geyserville Zinfandel 2024

Kenmerken en proeftips voor de Geyserville Zinfandel 2024 van Ridge Vineyards

Proefnotities

Kleur
Deze wijn toont een bijzonder intense, diep paarse tint.

Neus
Het aromatische boeket is zeer complex en combineert geuren van zwarte kers en viooltjes met verleidelijke tonen van chocolade. Nuances van specerijen, zoethout en vochtige aarde vervolmaken dit geurprofiel.

Smaak
De aanzet is levendig en biedt een prachtige spanning, die uitmondt in een uiterst verfijnd middenstuk. In de mond ontvouwen zich smaken van framboos en zwarte olijf, gedragen door soepele tannines en uitgesproken zuren. De finale is lang, met een opmerkelijke persistentie.

Wijn-spijscombinaties
Deze cuvée gaat prachtig samen met vlees met een uitgesproken smaak. Ze is ideaal bij een op houtskool gegrild lamsrack, een sappige eendenconfit of pulled pork.

Serveren en bewaren
Om ten volle te genieten van de Geyserville Zinfandel 2024 serveert u hem op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Dankzij zijn uitstekende bewaarpotentieel kan deze wijn in de kelder rijpen en tot circa 2034 worden gedronken.

Een grote rode wijn uit Californië, een historische vertolking van Alexander Valley door Ridge Vineyards

Het domein
Het merk Ridge Vineyards, officieel opgericht in 1962 door een groep ingenieurs, is een waar icoon in Californië. Hoewel de wijnbouwwortels teruggaan tot 1885, dankt het zijn wereldfaam vooral aan zijn ambachtelijke, preïndustriële benadering. Het domein, dat inmiddels onder leiding staat van John Olney, is sinds de jaren 80 in handen van de Japanse groep Otsuka Pharmaceutical. Het onderscheidt zich door zijn milieubewuste aanpak, met een volledig biologisch gecertificeerde wijngaard, en door zijn vastberadenheid om terroirwijnen van uitzonderlijke kwaliteit te maken, trouw aan de historische tradities van Californië.

De wijngaard
Dit historische terroir in de befaamde appellatie Alexander Valley in Sonoma County ligt op een oude rivierbedding. De wijnstokken gedijen op een hoogte van 65 meter op bijzonder goed gedraineerde grindbodems. De wijngaard geniet van warme dagen, die op ideale wijze worden verkoeld door de mist die vanaf de Grote Oceaan binnendrijft. Kenmerkend zijn de zeer oude wijnstokken in gemengde aanplant, die met het grootste respect voor het milieu en volledig biologisch gecertificeerd worden bewerkt.

Het millésime
Het jaar werd gekenmerkt door een bijzonder natte winter, gevolgd door een lente met milde temperaturen. De zomer bleek vervolgens warm, wat de rijping van de bessen versnelde. Deze weersomstandigheden leidden tot een vroege oogst, die al eind augustus begon en half september eindigde.

Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst worden de druiven voor de Geyserville Zinfandel 2024 ontsteeld en vervolgens gekneusd. De alcoholische gisting start spontaan dankzij inheemse gisten, net als de malolactische gisting. Deze Amerikaanse wijn rijpt vervolgens zorgvuldig zestien maanden op vaten van Amerikaans eikenhout, waarvan 15% nieuw, om de structuur te verfijnen en tegelijk de levendigheid van het fruit te behouden.

Druivenrassen
Deze blend bestaat uit 71% zinfandel, 19% carignan, 8% petite sirah en 2% alicante bouschet.