Serpaia di Endrizzi : Serpaiolo 2022

Kenmerken en proefadvies voor de Serpaiolo 2022 cuvée van Serpaia di Endrizzi

Proeven

Deze schitterende robijnrode wijn onthult een expressief boeket met aroma's van rijp fruit. In de mond valt hij op door zijn frisheid en mooie structuur, waarbij hij een mooie persistentie en zijdezachte tannines onthult.

Een opmerkelijke rode wijn uit Toscane

Het eigendom

Oorspronkelijk afkomstig uit Trentino, Italië, cultiveert de familie Endrici al bijna 170 jaar de kunst van de wijnbouw. In 2000 richtten Paolo en Christine Endrici, verleid door Toscane, Serpaia di Endrizzi op in de Maremma, vlakbij de Tyrreense Zee. Geïnspireerd door de slangen die ooit deze rotsachtige landen bevolkten, noemden ze hun landgoed "Serpaia" en vestigden zich snel als een referentie in de regio.

De wijngaard

Het landgoed Serpaia di Endrizzi strekt zich uit over 26 hectare, waarvan 13 zijn gewijd aan de wijnstok. Dit uitzonderlijke terroir, bestaande uit zand-kleigronden, biedt optimale omstandigheden voor het produceren van wijnen die frisheid en elegantie combineren. Bovendien bevordert het hete en droge klimaat, getemperd door zeewinden, een perfecte rijping van de druiven.

Vanaf 2023 in omschakeling naar biologische landbouw, behoudt het Toscaanse landgoed zorgvuldig de rijkdom van zijn wijngaard.

Vinificatie en veroudering

De percelen worden samen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting worden de wijnen op fles gerijpt.

Blend

Merlot, cabernet sauvignon, sangiovese, petit verdot.