Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Serpaia : Morellino di Scansano 2024
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de Morellino di Scansano 2024 van Serpaia
Proeverij
Het oog
De wijn onthult een robijnrode kleur die zowel intens als helder is.
De neus
Rijk en harmonieus ontvouwt de neus verleidelijke tonen van viooltje, rijpe kers en rode bessen, subtiel onderstreept door kruidige accenten.
De mond
De mond onderscheidt zich door harmonie en warmte. Met een mooie intensiteit en een perfect omlijnde structuur biedt deze wijn soepele tannines die de proefervaring meevoeren naar een lange en aangename afdronk.
Wijn-spijscombinaties
Deze Italiaanse rode wijn past prachtig bij gegrild of gebraden rood vlees, wild zoals everzwijn, gerijpte kazen of vol smakende visgerechten.
Overige kenmerken
Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13% vol.
De elegantie en frisheid van een rode wijn uit de Toscaanse Maremma door Serpaia
Het domein
Opgericht in 1999 door Paolo en Christine Endrici samen met Thomas Kemmler, is Serpaia de Toscaanse tak van de historische Endrizzi-groep. Gelegen in de provincie Grosseto, in het hart van de Maremma in Toscane, belichaamt dit domein een harmonieuze ontmoeting tussen lokale traditie en Noordse expertise. Tegenwoordig wordt het landgoed geleid door de nieuwe generatie, vertegenwoordigd door Lisa Maria, Daniele en Torben Endrici, die de oorspronkelijke visie voortzetten en er een eigentijdse energie aan toevoegen. Het domein onderscheidt zich door zijn milieubewuste aanpak en zijn unieke maritieme terroir.
De wijngaard
De terroir waaruit deze Morellino di Scansano voortkomt, strekt zich uit over de glooiende heuvels van de Maremma, nabij Magliano, aflopend naar de Middellandse Zee. De wijnstokken profiteren van verkoelende zeebriesjes en mineraalrijke bodems, samengesteld uit zand, klei en kalksteen. Sinds 2023 onder gecertificeerde biologische landbouw geteeld, wordt de wijngaard gesnoeid volgens de Guyot-methode met opbrengsten beperkt tot 30 hectoliter per hectare. De oogst gebeurt met de hand tijdens de koele uren van de nacht en de vroege ochtend om de kwaliteit van de bessen te behouden.
Vinificatie en rijping
De bereiding van de Morellino di Scansano 2024 volgt een filosofie van precisie en frisheid. Na de vinificatie ondergaat de wijn een zorgvuldige verfijning in roestvrijstalen tanks, gevolgd door enkele maanden flesrijping vóór het op de markt komt.
Druivenras
Deze Italiaanse wijn wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese (100%).
