Silver Oak Cellars : Alexander Valley "Cabernet Sauvignon" 2018

Rijk doordrenkt met tabaksblad, olijf en hartige tonen, met een kern van gekruide zwarte kers en zwarte bes die sappige energie tonen. De door aarde en cederhout getinte afdronk geeft dit een old-school karakter. Nu drinken tot 2036.

Geurig met zoete specerijen, vanille en toast, plus zwarte bes, woeste bramen, florale tonen, harsachtige kruiden en ceder die zich in het glas ontvouwen. Vol van body, met een fijne maar stevige tanninestructuur die duidt op levensduur; in de mond aangename zure kers, gekruid met anijs. Silver Oak blijft trouw aan het gebruik van Amerikaanse eiken vaten en bezit een eigen kuiperij om het proces te beheersen en de kwaliteit te verbeteren. LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) Platinum-gecertificeerd en Living Building Challenge-gecertificeerd door het International Living Future Institute.