Taylor's : Historical Collection III The Mallet Reserve Tawny Port

De NV Reserve Tawny Port is een blend van meerdere druiven, deels als field blend, met een gemiddelde vatrijping van acht jaar. Hij bevat 113 gram restsuiker. Dit is iets anders — Taylor's maakt normaal geen Reserve Tawny. Hij is bovendien gebotteld in een historische fles (de vorm lijkt op die van de Mateus Rosé-fles). Ten slotte is het een literfles en geen 750 milliliter, iets om rekening mee te houden bij de vrij forse prijs voor een Reserve Tawny. Tegen die prijs, zelfs met die literfles, moet hij presteren, toch? Dat doet hij. Voor zijn jonge leeftijd is dit een uitblinker, gemakkelijk 10-Year-kwaliteit (al maakt Taylor's een nogal stevige 10 — dus misschien geen goede vergelijking met Taylor's eigen 10). Hij is fris, voor de stijl complex en zeer smakelijk, met een zoete finale. De sfeervolle fles is een mooi cadeau, maar ook een genot om te drinken. Hij is afgesloten met een bar-top-kurk. Afgezien van kurkproblemen zal hij goed ouderen, maar tawnies hebben geen flesrijping nodig. Duik erin.