Xavier Vignon : Cuvée Anonyme 2020

Krachtig, vol en intens, met lagen van mineraalgedreven, vlezig en kruidig donker rood fruit, kruiden en krijt. Naast gewicht, kracht en diepte is er ook balans, zoetheid en spanning. Drinken van 2024 tot 2038.

Veel zwarte kersen en pruimen met geroosterde specerijen, gecrushte walnoten, gegrilde kruiden, geroosterd vlees en natte aarde. Vol van body met kauwbare tannines en een stevige, krijtachtige textuur. Gestructureerd en gelaagd, met gemalen zwarte peper en nuances van blauwe bloemen op een levendig blauwfruitig palet. Gespierd en gespannen in de afdronk. Nu drinken of bewaren.