Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2020

Proefnotities en advies voor de J Alberto Malbec 2020 van Bodega Noemia

Proeven

Kleur

De kleur toont intense robijnrode schakeringen, typisch voor malbecs van grote hoogte. De diepe tint onthult de uitzonderlijke concentratie van druiven van pre-fylloxera stokken.

Neus

De neus is intens geurig en complex, gedomineerd door aroma’s van zwart fruit zoals braam en zwarte framboos. Grafiet- en minerale tonen zorgen voor diepgang, terwijl accenten van viooltjes, ceder en rode specerijen het bouquet na beluchting verrijken.

Smaak

De smaak biedt een opmerkelijk evenwichtige structuur met een medium tot volle body. De tannines zijn verfijnd en zanderig, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur. Levendige zuren brengen frisheid en lengte, terwijl tonen van wilde zwarte bes, zure kers en zwarte olijven zich ontvouwen. De droge, kruidige afdronk laat een zeer aanhoudende, krijtachtige minerale indruk achter.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn past ideaal bij gebraden lamsvlees, gegrild rood vlees en wild. Door zijn frisheid gaat hij ook mooi samen met gegrilde of gesausde witvis. Hij combineert perfect met gerijpte geitenkazen, gegrilde paddenstoelen en in kruiden geroosterde groenten.

Serveren en bewaren

Deze J Alberto Malbec 2020 komt het best tot zijn recht tussen 14 en 18 °C, afhankelijk van het gerecht. Deze wijn kan nu worden gedronken, maar zal zich blijven ontwikkelen tot circa 2035. Bewaar in koele, stabiele omstandigheden, tussen 10 en 14 °C.

Een elegante, minerale Patagonia-malbec van Bodega Noemia

Het domein

Opgericht in 2001 door de Italiaanse gravin Noemi Marone Cinzano en de Deense wijnmaker Hans Vinding-Diers, heeft Bodega Noemia zich gevestigd als een van de meest opmerkelijke domeinen van Argentinië. Gelegen op 39 graden zuiderbreedte in de Rio Negro-regio van Patagonia, cultiveert het domein pre-fylloxera stokken die in 1955 zijn aangeplant. Sinds 2018 is Hans Vinding-Diers de enige eigenaar. Het domein onderscheidt zich door zijn biologische en biodynamische certificeringen, zijn wijnbouw met minimale interventie en zijn elegante wijnen die de stereotypen van Argentijnse malbec tarten.

De wijngaard

De wijngaard beslaat 4,5 hectare pre-fylloxera stokken die in 1955 zijn aangeplant in Mainqué, in de Rio Negro-vallei in Patagonia. Gelegen op 240 meter boven zeeniveau op de noordelijke oever van de rivier, profiteert hij van een extreem woestijnklimaat met warme dagen en koele nachten. De bodems bestaan uit alluviaal terrein, verrijkt door rivierafzettingen, met zand, grind en een kalksteenondergrond die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geeft. Traditionele irrigatie gebeurt door twee tot drie keer per jaar te bevloeien met het zuivere water van de Rio Negro. De stokken, afkomstig van massale selectie op ongeënte wijnstokken, worden geteeld volgens de principes van gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2020 in Patagonia werd gekenmerkt door een warme winter onder invloed van La Niña, gevolgd door een koele lente zonder noemenswaardige vorst. De zomer bleek heet en droog, met 70 mm neerslag op 20 februari, wat de temperaturen net vóór de oogst temperde. De druiven werden eind februari geplukt met een gematigd alcoholgehalte en een uitstekende pH, waardoor geen verzuring nodig was. Deze omstandigheden leverden een Argentijnse wijn op met een fruitig, evenwichtig profiel en een mooie natuurlijke frisheid.

Vinificatie en rijping

Deze J Alberto Malbec 2020 werd gevinifieerd met 30% hele trossen. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en minimale interventie. Vervolgens rijpte de wijn 18 maanden, afwisselend in betonnen eieren, tonels van 600 liter en deels in Franse vaten van eerste vulling. Er werd niet geklaard en niet gefilterd.

Druivenrassen

Malbec (95%) en Merlot (5%).