Casanova di Neri : Cerretalto 2012

De Brunello di Montalcino Cerretalto 2012 biedt een langdurige, vloeiende en zorgvuldig verfijnde drinkervaring die zich met doordachte intensiteit en veel intrigerende complexiteit over de zintuigen legt. Deze wijn treft met moeiteloze precisie de perfecte balans tussen kracht en elegantie – die ongrijpbare wisselwerking waar zoveel wijnmakers naar streven. Stevige kersenfruit en specerijen zijn hecht met elkaar verweven. In de mond toont de wijn textuur, diepte en sappigheid. Over het algemeen is dit niet mijn favoriete jaargang in Montalcino, maar deze wijn deed me die gedachte ineens vergeten.

Het domein Casanova di Neri van Giacomo Neri en zijn familie is een van de pioniers van Brunello per subzone en van single vineyard: de befaamde Cerretalto en Pietradonice zijn beide afkomstig van een enkele wijngaard in de zuidelijke helft van de DOCG-zone, de eerste net onder de stad in het oosten en de tweede nabij Castelnuovo dell’Abbate. Dit is een donkere wijn met geuren van aalbessen en pruimen, was en wierookkruiden. In de mond is hij zeer rijk, met een royale fruitstructuur, zelfs na het vereiste rijpingstraject; opnieuw worden de donkere pruimen omhuld door tonen van wierookkruiden en de donkere, verleidelijke gloed van haardgloei.

De dichtheid is indrukwekkend in deze geweldige single-vineyard wijn van Casanova. Hij is tegelijk vol en toch lenig. Toont mooi geïntegreerde tannines en frisse zuren in de afdronk. Energiek en gefocust. Pittig en citrusachtig. Minerale ondertoon. Een van de grote Brunello’s van 2012. Beter in 2022.

Met een diepe robijnrode kleur is de 2012 Brunello Di Montalcino Cerretalto rijp en puur, met kirsch, gepolijst leer, anijs en ceder. Hij is vol van body zonder zwaar te zijn en heeft een elegante maar expansieve mondstructuur, met rijpe tannines en een fluweelzachte textuur, in balans gehouden door frisse zuren. De lengte is fantastisch, met tonen van wilde framboos, rode pruim, gedroogd rozenblaadje en zoete kruiden. Hij bevindt zich nu in een prachtige drinkfase en vertoont geen tekenen van vertraging of evolutie naar meer tertiaire tonen. Een voortreffelijke wijn, hij verdient karafferen zodra hij opengaat. Drink 2023-2043.

Diep robijn met granaatglans. Intense, gelaagde neus van donkere kersen, viooltjes, frisse sappige pruimen, olivenpasta en gedroogde tomaten – zeer verleidelijk. Rijk en stevig in de mond, veel warmte, donker rijp fruit, strak geweven tannines verweven met een zoete textuur, zilt en lang – om weg te leggen!