Boizel : "Ultime" Zéro Dosage

Heerlijke aroma’s van brooddeeg en vuursteen, evenals gedroogde aardbeien en een vleugje peer. Medium body met romige textuur, ronde bubbels en een heerlijke afdronk. Een blend van 50% pinot noir, 40% chardonnay en 10% pinot meunier. Droog maar zacht. Nu drinken.

Precieze aanzet, zowel in de neus als in de mond, met meer volume dan de cuvée Brut Réserve; soepel in het midden van de mond en mineraal in de afdronk.

Een blend van de drie belangrijkste Champagne-druiven: deze wijn is kurkdroog. Maar de zes jaar rijping op de lies hebben de intensiteit verzacht en zorgen voor een heerlijk getextureerde wijn, waarin frisheid en rijp fruit in harmonie samenkomen. Nu drinken.