Boizel : La Montagne Blanc de Noirs

Licht goudgeel met messingreflecties en een levendige mousse. Fijne gele pruimenaroma’s met een aantrekkelijk vleugje hibiscus eronder en wat citroenachtige nuances zorgen voor een verleidelijk bouquet. Sappig en elegant in de mond, met een fijne fruitsuiker in de kern en een aangename zuurgraad. Blijft aanwezig tot in de minerale afdronk, met lengte en verder ontwikkelingspotentieel. (Gedegorgeerd 01/23, PM).

Heldere tonen van goudgele appels, citroen en kruiden leiden naar een levendig, fris palet. Romige appel en peer geven volume en energie, in balans met florale tonen en witte peper. Jeugdig, levendig en elegant verfrissend.