Geoffroy : Rosé de Saignée Premier Cru Brut

Frambozen, rode bessen, aardbeien, rozenblaadjes, geraniums en een vleugje broodkorst. In de mond komen rijp fruit en een evenwichtige zuurgraad naar voren. Intense aroma’s van granaatappel en braam, met een subtiel nootachtige afdronk. Rijp, geconcentreerd en uitgesproken.

Een geconcentreerde rosé Champagne met aardbeienfruit en minerale ondertonen, evenals gestoofde perziken. Vol en krachtig, met veel fruit en een kruidige afdronk. Ook mineraal. 100% pinot noir. Dosage: 4 g/L. Gedegorgeerd in maart 2022. Oogst 2017. Nu drinken.