Château Belgrave 2013

Proefnotities en advies voor Château Belgrave 2013

Proeven

Kleur

De kleur toont een diepe robijnrode tint met fraaie violette schakeringen.

Neus

De neus onthult een fijne aromatische complexiteit met tonen van zwart fruit, met name zwarte bes en braam. Toetsen van zoethout en kruiden mengen zich met subtiele minerale accenten die het Graves terroir weerspiegelen.

Mond

De aanzet is fluweelzacht en elegant. In de mond biedt de wijn een mooi evenwichtige structuur met zijdezachte, verfijnde tannines. De levendige, aanhoudende finale brengt een aangename fruitige frisheid, gedragen door een minerale spanning die uitnodigt om langer te blijven proeven.

Spijs- en wijncombinaties

Deze wijn past perfect bij gegrild rood vlees, met name bij een gebraden ossenhaas of rundermedaillons. Hij gaat ook uitstekend samen met een lamsbout met seizoensgroenten of een fijne gevogeltebereiding zoals gebraden kwartel. Gerechten met wilde boschampignons vormen eveneens een harmonische combinatie.

Serveren en bewaren

Château Belgrave 2013 komt het best tot zijn recht na ongeveer dertig minuten karaferen vóór het serveren. Bij voorkeur te drinken op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Deze wijn kan worden gedronken tot ongeveer 2028.

De finesse en textuur van een Haut-Médoc-wijn

Het domein

Opgericht in 1845 door Bruno Devez, is Château Belgrave een 5th Grand Cru Classé van 1855, gelegen in het hart van de Médoc in Bordeaux, op 60 hectare diepe grindbodems, aan de poorten van Saint-Julien. Aan het begin van de 20e eeuw heeft Marcel Alibert de naam “Belgrave” definitief gevestigd en zich onderscheiden door zijn inzet voor de geklasseerde crus. Sinds 1979 behoort het domein toe aan Maison Dourthe. De fret op het etiket herinnert aan het voormalige jachthuis dat het domein oorspronkelijk was.

De wijngaard

De wijngaard van Château Belgrave strekt zich uit over diepe grindbodems die kenmerkend zijn voor de Haut-Médoc. Dankzij de bevoorrechte ligging en de grindrijke bodems geeft dit terroir de wijnen hun minerale identiteit en elegante structuur.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2013 bleek vanuit klimatologisch oogpunt veeleisend. De weersomstandigheden vroegen om verhoogde waakzaamheid in de wijngaard en een strenge selectie tijdens de oogst om uitsluitend druiven te kiezen die een optimale rijpheid hadden bereikt.

Vinificatie en rijping

Château Belgrave 2013 werd zorgvuldig gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde cuves. De rijping vond plaats in Franse eiken vaten, waardoor de wijn zijn aromatische complexiteit kon ontwikkelen met behoud van de finesse van zijn tannines en de expressie van zijn terroir.

Druivenrassen

Cabernet sauvignon (50%)
Merlot (49%)
Petit verdot (1%)