Château Bellevue 2022

De levendigheid en aromatische rijkdom van een Saint-Emilion wijn

Het domein

Eigendom van de families Pradel de Lavaux en de Boüard de Laforest, is Château Bellevue een Grand Cru Classé van Saint-Émilion. Sinds 2007 waakt het team van Château Angélus met passie en nauwgezetheid over deze wijngaard op de rechteroever van Bordeaux.

De wijngaard

Château Bellevue 2022 is een Saint-Emilion wijn gemaakt van een enkele wijngaard van 3 hectare. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en staan aangeplant op klei-kalkachtige bodems.

Vinificatie en rijping

Handmatige oogst. Fermentatie in roestvrij staal en thermisch geregelde betonnen vaten. Vattingstijd van 2 tot 3 weken. Entonnage na het uitlopen. Rijping gedurende 16 tot 20 maanden.

Blend

Merlot (100%).

Kenmerken en proefnotities van Château Bellevue 2022

Proeverij

Neus
De neus verspreidt fruitige (steenvruchten) en subtiel geroosterde geuren.

Smaak
Een fluwelen aanzet gaat vooraf aan een ruime en aanhoudende afdronk. De tannische structuur zijn van grote finesse. Bij het proeven wordt het gehemelte complexer, met verfrissende fruitige aroma's (wilde aardbeien, bosbessen).