Château Carbonnieux 2020

De smaak is mooi slank met een minerale rand, vol zwarte bes, pruim en zwarte kers. Hij is behoorlijk krachtig, met warmte in het midden van de mond die op een hoog alcoholgehalte duidt, wat het algemene plezier iets vermindert en hem wat streng maakt. Maar daaronder zit een fijne frisheid met zomerse rode bessen en kruidige accenten, dus geef deze wijn tijd.

Zwarte bessen, frambozen, gebroken steen, schors en donkere paddenstoel. Ook drop. Volledig van body met kauwbare, minerale en intense tannines. Een pittige ondertoon met veel gaande. Zeer gestructureerd. Solide wijn van dit domein. Het best na 2027.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Lid van de eerste ISO 14001-gecertificeerde Bordeaux-EMS-vereniging, HVE3-gecertificeerd (Haute Valeur Environnementale niveau 3). Eén perceel onder biologische controle. Vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende 3–4 weken met overpompen. Rijping in eiken vaten (35–40% nieuw) gedurende 15–18 maanden. Zoete, kruidige neus. Iets strak en uitdrogend in het middenpalet. Weinig lengte. Maar met eten komt dit goed tot zijn recht. Licht gebrand tintje in de afdronk. (JR)

De neus, met aroma’s van rook, bloemen, cacao en natte aarde, is een traktatie. Maar het is op het gehemelte, met al zijn lagen van weelderige, elegante, rijpe, zijdezachte bramen, pruimen en cacao, waar de wijn uitblinkt. Zacht, soepel, lang en complex, met een solide smaakkern in de afdronk vol rijp fruit, chocolade en koffieboon, is dit voor mij een kandidaat voor de beste jaargang van Carbonnieux die ik ooit heb geproefd. Drinken van 2025 tot 2045.

Diep donker robijn-granaat, paarse reflecties, donkere kern, subtiel oplichtende rand. Nuances van vijgen en rijpe pruimen, hints van nougat, een vleugje kardemom. Middelmatige complexiteit, chocoladeachtige toets, rijpe tannines, in de afdronk wat te los geweven, mineraal-ziltig in de nasmaak, goed inzetbaar.

Jeugdig aroma met zuiverheid en rijpheid, met zowel zoetere rode bessen, pruim en donkerdere cassis, aangevuld met tabaksblad, subtiel eikenhout en kruidigheid. Fraai afgestemde smaak, jeugdige en rijpe tannines die frisheid en structuur geven, aantrekkelijke donkerfruitaroma’s, een afgeronde, nu al toegankelijke textuur met goed ingepast eiken en een lange, frisse afdronk. Zeer geslaagd.

Uit een regio die in 2020 excelleerde, toont de 2020 Château Carbonnieux een diepe paarse kleur met een schitterend bouquet van rijpe zwarte bessen, bladtabak, verschroeide aarde en grafiet. In de mond is hij rijk, geconcentreerd en medium tot vol van body, met een prachtig middenpalet en toenemende, rijpe tannines. Deze schitterende wijn verdient 3-4 jaar flesrijping en zal zich 10-15 jaar ontwikkelen in koele kelders.

Ingetogen, bijna verlegen begin, een vleugje palissander, lichte grafiet, muskus en delicate rodebessencontouren. In de strakke mond met zachte textuur, ondersteunende ruggengraat en subtiele, kernachtige tonen op de achtergrond, middelzwaar van body. In de afdronk trekt de Pessac–Léognan zich terug en eindigt op jeneverbes en dragon; het evenaart het goede en primeur-resultaat niet en zakt één punt.

Kunz vatmonster 2021: verfijnd, lactisch bouquet; kersen, mokkayoghurt, tabak. Fijne, frisse smaak met zoet fruit, luchtige aromatiek, zijdezachte structuur, fijne tannines en een lange, delicate afdronk.

Fijnzinnig, lactisch bouquet, kersen, mokkayoghurt, tabak. Fijne, frisse smaak met zoet fruit, geurige aromatiek, zijdezachte structuur, fijne tannines, lange, delicate afdronk. 17/20 2025 - 2038

De 2020 Carbonnieux Rouge is een blend van 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Diep granaatpaars van kleur, met direct aanwezige aroma’s van verse bramen en zwarte bessen, plus hints van gebakken kruiden, drop en ijzererts. Het volle gehemelte is weelderig en sappig, met veel hartige accenten in de lange afdronk.

De neus is rijk, met een bouquet van zwarte en rode vruchten, bosbessen, met een subtiele plantaardige toets die complexiteit geeft, en een bedwelmende hint van wierook. In de mond is het fruit puur en rijp, met aristocratische tannines.

Eerst het fruit. Daarna de frisheid, de precisie en die drang om buiten de gebaande paden te treden, die motivatie om terug te keren naar wijnen om te drinken wanneer het ons uitkomt! Met een sappig en gul karakter heeft Carbonnieux pit. Hij is watertandend, licht ziltig en aanhoudend. Bravo!

Neus met tonen van bosbes en braam. Tijdens de proeverij vonden we de wijn breed, met een aanzienlijke tanninebelasting op duidelijk structurerende tannines, waardoor de wijn in dit stadium wat streng overkomt. Een wijn die met de tijd zou moeten afronden. Zeker een bewaarwijn.

Stevig gebouwd lijkt deze wijn de warmte van het oogstjaar te absorberen en om te zetten in een brede strook smaken van getrokken zwarte bes en bramenpasta, gesteund door warme teer en smeulende tabak. Toont een mooi kader van lichtgeschroeide ceder, met een aanhoudende toets van warme straatsteen in de afdronk. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Beste drinkperiode 2025–2035. 12.000 kisten gemaakt, 3.000 kisten geïmporteerd.

Geconcentreerd, gestructureerd en kruidig, met de nadruk op Cabernet Sauvignon en Left Bank-karakter, rechtlijnig met grijpgrage tannines, heeft meer tijd op fles nodig. Toch grote kwaliteit, toetsen van tomatenblad, cassis, gerookte aarde. Opbrengst 42 hl/ha, 40% nieuw eiken.

93–95. Vatmonster. De wijn van de familie Perrin heeft een gestructureerd karakter, met tannines en knapperig zwartbessenfruit, en biedt een sappige, heldere zuurgraad en bovendien een mooi potentieel. De rijkdom van de wijn zal zich zeer goed ontwikkelen.