Château Carbonnieux 2024

Een Pessac-Léognan Grand Cru Classé die frisheid en elegantie combineert

Het landgoed

Opgericht in de 13e eeuw, is Château Carbonnieux een van de oudste landgoederen in Bordeaux, gelegen in Léognan in de appellatie Pessac-Léognan. De wijngaard strekt zich uit over 92 hectare, verdeeld tussen rode en witte druivensoorten. Momenteel beheerd door Eric en Philibert Perrin, onderscheidt het landgoed zich door zijn inzet voor duurzame wijnbouw en zijn historische innovaties, met name het vroege gebruik van vaten voor witte wijnen, terwijl het middeleeuwse erfgoed van het kasteel behouden blijft.

De wijngaard

Château Carbonnieux beheert een wijngaard die afkomstig is van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 26 jaar, geteeld op de emblematische terroirs van Pessac-Léognan. Deze percelen profiteren van zorgvuldig beheer, met bijzondere aandacht voor bodembedekkingstechnieken en bladverwijdering. De HVE niveau 3 (Versie 4) certificering getuigt van de inzet van het landgoed voor duurzame en milieuvriendelijke landbouwpraktijken.

De vintage

In 2024 wordt de zeer vroege uitloop gevolgd door een koele en natte lente, die de vegetatieve cyclus vertraagt. De bloei eind mei vindt plaats onder goede omstandigheden, met weinig verlies. De zomer, gekenmerkt door matige waterstress en weinig hoge temperaturen, bevordert een langzame en evenwichtige rijping.

Vinificatie en veroudering

Handmatige oogst met een drievoudige selectie van bessen voor en na ontstelen. Fermentatie gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks. 30 dagen maceratie. Vatvulling voor veroudering in vaten, waarvan 30% nieuw is.

Druivensoorten

De Château Carbonnieux Rouge 2024 is een blend van 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc en 5% petit verdot.