Château Chasse-Spleen 2010

Een prachtige prestatie van Chasse-Spleen: deze diep paarse wijn toont volop zwarte bes en zwarte kers, met wat drop, geroosterde kruiden en bosgrond. Medium tot vol van body en soepel heeft de definitieve blend van 55% Cabernet Sauvignon en 45% Merlot een vlezig, sappig Chasse-Spleen-profiel opgeleverd om de komende 15+ jaar van te drinken.

Zeer soepel en verfijnd, met een gevoel van gekreukeld fluweel over smeulende tonen van laurier, tabak en warme specerijen rond een kern van getrokken pruim en braam. Flitsen van ceder en sandelhout blijven hangen tot in de fijnkorrelige afdronk. Rustiek en beeldig. Nu drinken tot 2017. 25.000 kisten gemaakt.

De 2010 Chasse-Spleen biedt aantrekkelijke aroma’s van braam, braamstruik, ceder en dennenkegel in de door Pauillac geïnspireerde neus. Goede intensiteit. Het gehemelte is medium van body met korrelige tannines, een fijne draad zuur en opnieuw een door grafiet doordrongen, vrij scherpe afdronk. Zeer fraai. Blind geproefd tijdens de Bordeaux 10-Year On horizontale proeverij van Farr Vintners.

Heldere zwarte en rode bessen, specerijendoos, kruiden en hout in de neus; in de mond zit de wijn aan de frisse kant, met een evenwicht tussen zoetheid en zuren binnen het stijlspectrum.

Donker granaat, vrij vol in het midden, robijnen rand. Direct, aantrekkelijk bouquet van rode kers, middelmatige intensiteit. In de mond zeer sappig, met een homogeen verloop waarin de normaliter prominentere tannines zich lijken te verstoppen. Best aardig, maar gezien het etiket verwacht je toch aanzienlijk meer. (16/20). 12: Helder granaat‑robijn. Het bouquet toont florale contouren, het fruit oogt terughoudend en licht aards, middelmatige intensiteit. Zo gaat het verder in de eerder licht gebouwde smaak: verrassend verfijnd en toegankelijk, alsof getemd, wat ten koste gaat van zijn kracht en toekomstig potentieel. Waar zijn de grote jaren van Chasse-Spleen gebleven?

Slank, floraal bouquet, rode bessen, hout, vanille. Lichte, droge smaak met weinig aromatiek, lichte fruit, straffe afdronk. 16/20 2016 - 2025

Fijne, elegante neus met mooi fruit, tonen van braam en zwarte bes, en een florale toets. Smaakvolle mond met knapperige tannines.

Soepel en vol, behoorlijk tanninerijk, met rechte lijnen, niet erg dicht.

Mooie aromatische neus, fris, rijp en verfijnd. Delicaat afgeronde mond, sappig, smaakvol, met een mooie smaak en fijne tannines. Zeer aangenaam.

Een wijn met heerlijk frisse en geparfumeerde aroma’s van geplette bloemen en bessen. Vol van body, met super geïntegreerde tannines en een zijdezacht getextureerde afdronk. Dit is verfijnd en erg fraai. Beter dan 2009. Nu drinken of bewaren.

90-92 Structuur en tannine overheersen het strenge zwarte fruit. In dit stadium wordt de wijn eerder gedragen door zijn textuur dan door het fruit.