Château Cheval Blanc 2020

Sublieme aromatiek met delicate, fruitige en bloemige accenten; merkbare elegantie al vanaf de aanzet, soepel van structuur, evenwichtig, zijdezachte tannines, ideale lengte, harmonieus en met bijzondere verfijning.

De 2020 Château Cheval Blanc zweeft uit het glas met aroma’s van moerbeien, pruimen en kersen, vermengd met hints van rozenblaadjes, drop, zoete specerijen en seringen. Vol, breed en voluptueus is hij gelaagd en vlezig, met een rijpe fruitkern, zoete tannines en een lange, expansieve afdronk. Terwijl puristen zullen neigen naar de zuiverdere, preciezere en meer geparfumeerde 2019, zal de 2020 in de smaak vallen bij lezers die houden van de rijkste en krachtigste expressies van Château Cheval Blanc.

Zeer verleidelijk, met een kern van smaken van zwarte bes, vijg en moerbei die mooi zijn versmolten, doortrokken met tonen van zwarte drop, zwarte thee en zoete tabak. Goed gedefinieerd, met aan het einde een subtiele vleug warme aarde. Opmerkelijk verfijnd voor het oogstjaar. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Het best van 2029 tot 2040.

Bevredigend, edgy en verleidelijk. De 2019 was op dit moment misschien openlijker charmant, maar hier is er prachtige aandacht voor detail met delicate florale aroma’s, blauwe vruchten en zoethoutaccenten in de neus, gevolgd door een patina van smaken en texturen op het gehemelte. Rijk en krachtig, duidelijk geconcentreerd maar subtiel en zorgvuldig gebracht, niet te ver doorgetrokken. Er is helderheid, precisie en puurheid in de zwarte bes en zwarte kers, met ziltigheid van verbrijzelde steen, kruidnagel, anijs en zoethoutwortel. Ik hield meer van de 2019 in dit stadium, maar deze heeft een uitstekend potentieel voor lange rijping en zal onmiskenbaar ongeremd genot leveren wanneer hij er klaar voor is.

Veel bosbessen en florale tonen zoals viooltjes, met vergruisde steen. Zeer gestructureerd en gespierd, met minerale tannines die over de hele lengte van de wijn lopen. Zeer gesloten. Een gepolijste textuur die hem klasse en présence geeft. Dit is er een voor in de kelder. 65% merlot, 30% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Proberen na 2030.

De 2020 Cheval Blanc is tijdloos, naadloos en uitzonderlijk mooi. Alle elementen zijn zo goed samengebracht. Rozenblaadje, bloedsinaasappel, frambozenjam en kaneel komen in het glas tot uiting. Bovenal is de 2020 Cheval Blanc een wijn met een adembenemende balans. Met tijd in het glas komen er hints van mokka, frambozenjam, granaatappel en specerijen naar voren. Cheval is simpelweg een van de echt grote wijnen van het oogstjaar.

Het bouquet van witte, rode en paarse bloemen wordt nog fraaier door de toevoeging van Indiase specerijen, rode en zwarte vruchten en truffel. Hoe verleidelijk de neus ook is, op de tong—met zijn schijnbaar ontelbare lagen kasjmier-getextureerd fruit, verfijnde, zijdezachte tannines, spanning en energie—steelt de wijn de show. De wijn streelt het gehemelte naadloos gedurende meer dan 60 seconden. Dit is een monumentale Cheval Blanc die decennialang zal rijpen en toch sensueel is en ook jong al veel genot biedt. Drinken 2027–2065.

Grafiet, viooltjes, zwarte bes, sporen van karamel, maceratietonen, gist, groene thee. Zorgvuldig uitgewerkte korrelige tannines, veel sappigheid, een zeer onopvallende structuur, niet te romig, niet te alcoholisch, fijn geïntegreerde zuren, alle componenten als uit één stuk, aromatisch middelzwaar maar overtuigend door zijn verfijning. Een Cheval met elegantie en raffinement en een tastbare mineraliteit, die aan spanning wint in de afdronk.

Grote zuiverheid en intensiteit, lagen frisse donker fruit, pruim, cassis, gedetailleerd en gelaagd met een buitengewone dichtheid en super verfijnde tannines, een goede indruk van frisheid en een superb lang aanhoudende afdronk. Nu al geweldig en met enorm potentieel.

The Grand Vin 2020 Château Cheval Blanc is een blend van 65% Merlot, 30% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon, opgevoed, zoals altijd, op 100% nieuw Frans eiken. Zoals gebruikelijk bij Cheval Blanc draait het vooral om finesse en elegantie, evenals complexiteit, en hij toont een diep purperen kleur en een caleidoscopisch bouquet van zoete rood- en zwartfruit, lentebloemen, kruidige wierook, leemachtige aarde en rokerige tabak. Volledig foutloos in de mond, vol van body, met perfect geïntegreerd hout, rijpe, zijdezachte tannines en een schitterende afdronk die je telkens naar het glas doet terugkeren. Deze krachtige, geconcentreerde Cheval Blanc biedt vandaag al plezier (heeft veel lucht nodig) maar verdient 7–8 jaar flesrijping en zal zijn 40e verjaardag in topvorm vieren.

Dicht verweven bouquet, enorm complex, met een vleugje Tasmaanse bergpeper, wilde kers, gedroogde rozemarijn, donkere chocoladetruffel en een betoverend viooltjesparfum. Aan het koninklijke gehemelte met een kasjmierachtige textuur, cacao-achtige tannines, een ondersteunend tannineframe en een perfect gevormd lichaam. In de geconcentreerde, eindeloze afdronk: contouren van zwart fruit, jasmijn, diepe mineraliteit en vorstelijke wrangheid. Topscore! Bravo Pierre Lurton en Pierre-Olivier Clouet.

Kunz vatmonster 2021: (65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Diepe, dichte, complexe, frisse, elegante, zijdezachte neus; bosbessen, mueslirepen, frambozengelei, krenten, ceder, zwarte thee. Dichtgeweven, gelaagde, fijntjes krachtige, fluweelzachte smaak met een fijn geconcentreerde, subtiel gespierde structuur; geconcentreerde, veelzijdige, frisse, superbe aromatiek; zeer veel, zeer fijne tannines; een frisse, krachtige, explosieve afdronk met zeer veel nasmaken.

(65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Diep, dicht, complex, fris, elegant en zijdezacht bouquet; blauwe bessen, mueslireep, frambozengelei, krenten, ceder, zwarte thee. Dicht verweven, gelaagde, fijntjes krachtige, fluwelige smaak met een fijn geconcentreerde, subtiel gespierde structuur; geconcentreerde, veelzijdige, frisse, uitstekende aromatiek; heel veel zeer fijne tannines; frisse, krachtige, explosieve afdronk met zeer veel nasmaken. 20/20 2028 - 2060

Intens, onuitwisbaar, met laag op laag van blauwe bes, framboos, granaatappel, venkel, drop, waskrijt, espresso, fijngestampte rotsen; zoveel karakter en souplesse. Het droogste jaar bij Cheval Blanc sinds 1959, met 71% van de productie van het 39 ha grote domein in deze wijn, technisch directeur Pierre Olivier Clouet. Dit wordt tot en met de jaargang 2022 nog gebotteld als Premier Grand Cru Classé A, na de terugtrekking uit de ranglijst, wat een interessante voetnoot voor verzamelaars zal zijn, vermoed ik, maar niets afdoet aan de briljantie van wat er in de fles zit.

Een blend van 65% Merlot, 30% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon: de 2020 Cheval Blanc bevat meer Merlot dan gebruikelijk, omdat een deel van de jonge Cabernet Franc die normaal gebruikt wordt dit jaar niet geschikt was, maar de Merlot was uitzonderlijk! De kleur is diep paars-zwart en de pH is 3,7. De neus is in het begin zeer gesloten en strak, en heeft veel walsen nodig om tonen van pruimenconfituur, zwarte kersencompote en blauwebessentaart los te maken, gevolgd door hints van potloodschaafsel, kruidnagelolie, gekonfijte viooltjes, gietijzeren pan en vruchtbare leem, met een zweem van wilde salie. Het mondgevoel is middel- tot volhartig en potdicht, met veel lagen, gedragen door een stevig raamwerk van korrelige tannines en precies genoeg frisheid, met een lange, aardse afdronk. Hij heeft veel tijd nodig!

Aanvankelijk terughoudend, verlegen, als een boekenwurm verdiept in zijn boeken die niet de moeite neemt u te groeten, maar die, zodra u met hem in gesprek gaat, een scherpe en subtiele geest onthult. Men ontdekt diepe tonen van frisse blauwe vruchten, rozenknop en kruidenthee. In de mond volgt het grappige, spontane gesprek. De frisheid maakt plaats voor rijke fruitigheid, die op haar beurt plaatsmaakt voor fijnkorrelige, gulzige, verrukkelijke tannines. Een majestueuze wijn waar u steeds weer naar wilt terugkeren.

Donker dieppaars rood. Intense, fijne, fruitige, rijpe neus, met heerlijke aroma’s van zwart fruit, verfrist door munt. Wordt bloemig bij het walsen in het glas. Oh là là, gratie heeft bezit genomen van deze magnifieke wijn, die al bij de eerste slok wegsmelt, met een fijne, zijdeachtige vetheid en blijft over de tong glijden. Vanaf het midden van de smaak trekt hij zich zachtjes samen, veert terug, fluweelachtig, met een tannine-toets die hem energie geeft en hem lang in de afdronk draagt. Het is geweldig.

97–99. Vatstaal. Krachtige tannines zijn het kenmerk van deze geconcentreerde, volle wijn. De structuur draagt het geconcentreerde, compacte fruit en een indrukwekkende frisheid, en brengt daarmee alle elementen van een grote wijn samen. Met een zeker rijpingspotentieel laat de wijn nu al een hoge kwaliteit zien.